湖南外国语职业学院是2006年2月，经湖南省人民政府批准，正式成为高等职业院校。学院前身为始建于1993年的浏阳外国语进修学院，2002 年由湖南浏阳河职业教育集团全资收购后，于2006年4月经湖南省人民政府批准、国家教育部备案，升格为全日制普通高等职业学院，并更名为湖南外国语职业学院。2006年4月与湖南税务高等专科学校签订合作办学协议，学院主体部分搬迁至长沙市雨花区中意路324号-长沙税务干部学院暨湖南税务高等专科学校院内。 湖南税务高等专科学校占地面积375亩，湖南税务高等专科学校2019年7月31日起与湖南外国语职业学院终止联合办学。
2006~2019年长沙校区租借在湖南税务高等专科学校（长沙税务干部学院）校内办学，2019年10月长沙校区搬迁至望城区新校区，新校区占地870亩。
学校分长沙、浏阳两地办学。总占地面积870亩，学校主校区位于长沙市望城区，设有7个系部、31个专业，有专任教师350多名，有在校学生12000余人。
