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金山嘴渔村杨仁书的创业故事

  据金山区消息:在金山嘴海鲜一条街的东侧,有一幢面朝大海的海鲜楼,其规模在这条街上屈指可数。这家酒楼的董事长是一名68岁的渔家女杨仁书,渔村人叫她杨妹妹。她从上世纪九十年代初开招待所起家,已在餐饮服务行业干了足足26个年头。

  说来也怪,杨仁书虽说是饭店的董事长,却没有一间像样的办公室。她时常围着一条束腰围裙、在厨房内掌勺烧着自己的拿手菜。用员工的话说,"我们董事长就是靠着自己一铲一勺干出来的。"

  这话也真不假。杨仁书家世世代代以捕鱼为生。渔家女一般只能在家织织网,做做家务。杨仁书23岁时嫁给同村渔民姜连明。姜连明19岁起就出海捕鱼。脚勤手快的杨仁书学起了裁缝活,帮人做衣裳,这样一干就近20年。

  上世纪九十年代初,由于海洋渔业资源枯竭,世代以渔为生的渔民遇到了难题。而改革开放的浪潮,使杨仁书看到了商机。她感到有大海在,有海鲜在,就能做生意。当时,金山嘴一条街上只有一两家小饭店,42岁的杨仁书决定开店创业。那是1992年春,杨仁书与村里协商,把村里的一家旧厂房租了下来,开了家金海招待所,既有客房可住宿,又提供10元一份的客饭。而她自己既是老板,又是伙计,招待来自滩浒和近海的来客,小生意做得风生水起。四年后,招待所改名为大金山饭店,后来姜连明离开渔船自谋生路,也就在杨仁书的饭店里当副手。到1999年村里改制,杨仁书以20万元买下这旧厂房。当时拿不出这么多钱,杨仁书就以10万元的价格卖掉自已的老宅,再到银行贷了些款,终于买下这旧厂房开饭店。

  那时候,党和政府鼓励私营经济发展,杨仁书从小饭店创业尝到了甜头。后来,她又在渔村渔具仓库的基础上扩建饭店,把大金山饭店搬迁过来。现今的大金山饭店,不仅设施好,而且菜品富有特色。白米虾、白煮,银鱼丝、白切羊肉等等,功夫独到、味道独特。一盆活杀青鱼,不放味精,老板娘亲自掌勺,食客们连称可口又实惠。

  近年来,随着渔村旅游业的开发,海鲜一条街上的饭店开得红红火火。它不仅让渔民找到了致富门路,而且失水渔民的就业也有了新的机遇。据杨仁书介绍,她从开招待所算起,到现在26年时间内,不仅每年解决近50人的就业问题,而且还累计上交税金近千万元。去年重阳节,她备了600份水果送给全村老年人。一个渔家妇女,在改革开放中,不仅改变了自已的命运,还为国家、为社会、为村民作出了贡献。

  然而,杨仁书并不想就此止步,她把大金山饭店交给儿子经营的同时,又有了一个新的梦想,想把自己的老房子翻建后,开一个适合老年游客的老年养生饭堂,为老年人提供价廉物美的养生菜肴,让来金山嘴旅游的游客玩得开心,吃得称心。

  沐育着改革开放的春风,杨仁书又走在二次创业的征途上。

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