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牛柳是牛的哪个部位

   知书  分类: 网络流行语   浏览: [ 486 ] 次 ,尖椒牛柳是我们平时经常会吃到的一道佳肴,牛柳实际上就是牛肉,牛肉的营养价值有多丰富很多人都知道,那么牛柳是牛的哪个部位的肉呢? 下面来说说牛柳是牛的哪个部位。,牛柳是牛的里脊肉,里脊是牛、羊、猪等脊椎骨两侧的嫩肉 。选购里脊肉时,要求其色泽红润,肉质透明,质地紧密,富有弹性,手按后能够很快复原,并有一种特殊的猪肉鲜味。,
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