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重磅喜讯！关乎几乎所有荷兰华人“饭碗”的新政，终于在今天尘埃落定！

近年来，亚洲餐饮业因荷兰政府不断收紧的厨师引进政策而备受冲击。亚洲餐饮业在荷兰面临的“厨师严重短缺”危机，将会使其严重受挫。

这不仅与全体在荷华人餐饮业从业者的生存息息相关，更深层次来看，更加关乎全体荷兰华人历史、文化的传承。而对于在荷兰的中国吃货来说，出门吃饭，就指望这些亚洲餐厅来拯救了...

在荷兰中饮公会（VCHO）长期筹备策划、通过媒体向社会各界游说，积极与荷兰政府不断协商争取之下，今天，荷兰政府终于松口了！政府通过了一个新的解决办法！当然，这也离不开全体中饮公会会员、亚洲餐饮业从业者的共同努力。

今早，荷兰社会事务和就业部（SZW）大臣 Koolmees 致信议会二院，称将做出一个结构性的安排，只要满足“在荷兰和欧洲都无法找到优秀的、受过培训的专业厨师”这一条件，亚洲餐馆能够聘请更多厨师来荷工作。

2019年10月1日，荷兰现行亚洲餐馆厨师协议即将到期。每位亚洲餐饮业雇主和厨师的头上，都紧绷着一根绳，厨师短缺问题一天不解决，心就一直悬着。对于从中国来的厨师来说，更是“人为刀俎我为鱼肉”，工照到期，随时被迫打包回家。想从荷兰出来打工，更是难上加难。

2019年1月24日，Koolmees大臣同意将今年的亚洲厨师工照配额从1000份上调至1500份，这意味着在当时，政府已了解到亚洲餐饮业的心声。（原标题：重磅！荷兰政府放宽移民居留！华人的“饭碗”保住了，皆大欢喜！）

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