提到云南特色美食，大家脑海中第一个出现的一定是过桥米线，浓郁的猪骨高汤、爽滑劲道的米线、辅以十余种生鲜小菜，就是这一种鲜香四溢的美味诱惑，吸引了全国各地的食客。正因过桥米线在餐饮市场的火爆人气，带领着一批又一批的投资创业者走上了致富的道路，可是身处鱼龙混杂的餐饮市场，没有行业经验、没有资源人脉，没有设备原料供应，想成功开设一家过桥米线店成为了不可能实现的梦想。为了帮助拥有这类困扰的投资创业者快速上手，实现开店致富的梦想，餐饮加盟应运而生。体系完善的供应链整合、成熟的运营管理经验、设备原料的统一供给，无一不是帮助投资创业者迈向成功的基石。

　　　　市面上众多的加盟品牌，如何挑选一家实力强劲又最具发展前景的加盟品牌，成为了众多投资创业者感到困扰的问题。不想餐厅在日后的经营发展中出现难以挽回的局面，在选择加盟品牌时就一定要擦亮眼睛，仔细辨别。品牌加盟能够提供哪些扶持政策，品牌总部的背景实力是否真实可靠，品牌总部的供应链体系是否完善，最重要的是过桥米线的口味是否得到了消费者的认可。通过以上几个方面的分析总结，就可以明白妈妈故事米线能够不断发展市场，并将门店开设到全国各地的根本原因所在。

　　　　为了让众多投资创业者对妈妈故事米线拥有一个更为深刻的认识和理解，我们就从开餐饮店必备的三个方面来详细分析一下妈妈故事米线品牌能够长红的根本原因。

　　　　一、产品

　　　　想要产品受到消费者的欢迎，口味和品质是必不可少的，而想要打造核心市场竞争力，就必须从源头确保产品的品质。妈妈故事米线经过多年的潜心研发，在米线的传统制作工艺的基础上，进行创新改良，采用新鲜纯大米为原料，经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等一系列工序精制而成。充分保证了食材的品质，在此基础上对产品的口味不断的进行创新。为了迎合各地消费者的口味需求，妈妈故事米线在新品的研发上也是做足了工夫，酸甜麻辣多样口味，没有地域和受众人群的局限，扩大了妈妈故事米线在餐饮市场的发展版图。

　　　　二、供应链

　　　　在其他品牌犹豫是应该先打造品牌还是先整合供应链的时候，妈妈故事米线早已持续发力完成了两者的发展规划，并于2015年在安徽滁州建立中央工厂，将各地采购的高品质食材经由中央工厂进行统一标准化处理，固定食材配比，制成半成品的形式，再由全国物流统一配送至各门店，员工只需简单操作即可完成出餐，极大程度的降低了顾客等餐的时间和员工的操作技术难度，为很多不懂技术的投资创业者提供了更多开店的机会。

　　　　三、扶持管理

　　　　门店生意的好坏除了经营者自身的运营管理之外也离不开品牌总部的管理和扶持，在经营者签署加盟合同之后，相应的加盟扶持政策就已经开始了，总部会派专业选址人员到加盟店所在城市进行选址考察，在门店的装修设计上也会采取单店单设计的形式，满足各地加盟商的不同需求。开业前所有员工会到总部进行为期一个月的操作技术培训，开业后还有专业督导下店一对一指导，全方位的帮助加盟店更快走上正轨。

　　　　选择对的品牌就是选择了稳定的消费群体，选择了不断发展向前的机遇，如果你还在为选择加盟品牌而犯愁，相信妈妈故事米线会是带领你走上成功致富路的最佳捷径。

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