茶农采摘的茶叶。崂山绿茶的加工流程主要包括采摘、萎凋、杀青、揉捻、烘焙等环节，平均每500克鲜叶可炒制出100克茶叶。据悉，崂山茶被誉为“江北第一名茶”，青岛市崂山区王哥庄街道作为崂山茶的主要生产基地，茶叶种植面积达14480余亩，占崂山区的70%以上，年产干茶790余吨，被誉为“江北第一茶乡”。
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