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“太空180”试验舱探秘:食物可以打印 洗浴不能用水

  太空180试验舱的黑科技:3D食物打印机

  由中国航天员训练中心、中科院生态环境研究中心等16个国内外单位共同参与的“绿航星际”4人180天试验,将于今天在深圳正式开始不间断封闭测试。

  在“太空180”试验的项目中,出现了以制作食物为主的打印机。它究竟是怎么打印出美食的呢?

  俗话说民以食为天,这句话即使到了相距遥远的外太空,也是一个真理。记者在星际家园后厨发现一个神秘的3D食物打印机,科研人员将面粉和水分别注入3D打印机,轻轻一按,月饼就开始制作了。

“太空180”试验舱探秘:食物可以打印 洗浴不能用水

记者:打印月饼难在什么地方?

  仝飞舟:主要是调料、调水,还有调温,必须要达到一个最佳调配比例才能够成型。

  同常见的食物3D打印机不同,这款3D打印机可以通过温度控制,在原材料出口就进行多次加热,这是整个食物打印机的关键。打印的同时,面粉的香气已经散了出来。随后,科研人员将调好的莲蓉馅儿放进月饼中间,再覆盖上一层层的面粉,最后,还要印出一个漂亮的图案。十分钟左右,一个月饼就制作完成了。

  3D打印食物最主要的并不是为了美味,实际上,这是在探索未来人类在太空生存时,如何能够最大限度的利用食物的原材料实现更长时间的食物保存。科研人员介绍,如果3D食物打印机真的可以出现在太空家园,就可以节约大量的物资供给。

  试验核心要素:人的健康安全

  “太空180”试验的测试目的之一,是为航天员长期飞行、外星驻留做好充分准备。人的健康、安全,是试验的核心要素。

“太空180”试验舱探秘:食物可以打印 洗浴不能用水

  志愿者既是舱内试验的执行者,同时也是试验的一部分。研究人在长期密闭环境中生理和心理的变化,也是此次“太空180”项目的一个重要内容。在试验开始前,科研人员要对志愿者进行各种医学测试,如心电、脑电、血液等,这些数据将与他们未来舱内生活的数据进行综合分析对比,用来验证长期飞行的密闭环境,对人的各项生理指标的影响。

  不仅如此,科研人员还要通过各种技术手段,来为志愿者的生理和心理健康保驾护航。体育锻炼是密闭舱内保持健康必不可少的一环。即便是在太空中,都十分重要。除了常规的跑步机、自行车之外,他们还将太极拳引入了体育锻炼计划,研究传统的体育项目对特殊环境下人生理和心理的调节效果。除此之外,试验还将引入心理专家,在舱外通过对志愿者的观察,对他们进行心理疏导。

  太空生活大挑战之免水洗浴

  星际生活,有很多人们无法想象的困难和不便。而这些不便利,人类究竟能不能适应?这些要在地球上尽可能通过试验来进行验证。比如地球上很简单的一件事情——洗澡,在天上和地下,就要发生根本的变化。

“太空180”试验舱探秘:食物可以打印 洗浴不能用水

  为了验证人在长时间经受无水洗浴的心理变化和生理的适应性,“太空180”试验将免水洗浴作为一个试验项目引入。接受挑战的志愿者将面临90天无水洗浴的挑战。因为在太空失重环境下,水是飘浮在太空中的,因此在太空中宇航员很难享受到地面的这种洗浴模式。此外在太空环境下,水资源相当珍贵,需要循环利用,所以,国内外都是通过无水洗浴的方式,为航天员进行身体清洁。

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