金华新闻客户端4月17日消息 金报全媒体记者 许健楠 文/摄 余琛/视频

很多时候，当久违的东西失而复得时，心中满是欢喜，比如记忆里的味道。70后杨女士将一块火腿饼送到嘴里时，顿时眼前一亮：“嗯，就是它，小时候的味道。”

火腿饼、擦酥、佛手酥、红回回……她选了一大袋，说是给父亲买的。“我给我爸买西点，他不爱吃，就喜欢吃传统的糕点，好这一口老味道。”

今天，在胜利街四牌楼菜市场对面，传统糕点老字号店铺徐恒茂试营业。杨女士的身边，出现了好多父辈模样的顾客，大家都来找这一口老味道。市民葛大爷说：“这些糕点，过去也只有乡下才有，城里很少，现在连乡下都不好找了。”

114年前的金华老味道，今天回来了，68年前消失的徐恒茂，重现金华。徐恒茂诞生于1905年，兴于1933.他的创始人是徐毓珪。店内一角，摆放着一本《后彰陈徐氏家谱》，家谱里详细记载了徐毓珪创办徐恒茂南货店的那段历史。100多年前，徐恒茂是金华一家知名商号，它的传统糕点远近闻名，就连《金华县志》上都记载“徐恒茂”这一名号。

只可惜，1951年的一天，位于洋埠老街的这家徐恒茂店打烊之后，再也没有开业。这一等，就是68年。前世今生，兜兜转转，这家老字号几度沉浮，在如今的金华市区胜利街，重获新生。

今天的徐恒茂，焕然一新。古典、现代之风融合，甚至有些小清新，传统糕点传承与创新并重。传统糕点的老模具、老茶壶、老食盒，满满的年代感。

文创的招贴画，嘻哈的卡通形象周边，网红化的“小情话”直抵人心：”还记得爸爸爱吃的味道吗？”“儿时的味道，我不说，你也懂。”“我从远方赶来，赴一场百年之约。””不错过春天，不错过你。”：“我养你哈！”真是一家老少通吃的店，满满的小情怀。

火腿饼、猴菇如意棒、椰蓉扭扭、坚果塔塔、红回回、香酥辣条……有的是传统经典，有的是中西合璧的经典2.0。全都是纯手工制作，现做现卖。

这只是第一家徐恒茂，未来在金华，薪薪之火，即将燎原。一起吧？去胜利街，赴一场百年之约。

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