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吃着谚语长大

从我记事起,吃饭时妈妈总是好说话,而且说的都是关于吃食方面的谚语。我们日常生活中的一些不良饮食习惯,也就是通过妈妈这些通俗易懂的谚语,得到了彻底改正。

也许是因为小时候家贫的缘故吧,每顿饭我和弟弟不吃得肚子滚圆,从来是舍不得放下筷子的。妈妈见我和弟弟这样,就说:“吃饭少几口,活到九十九,若要孩儿安,三分饥和寒。”姐姐喜欢吃糖,喝稀饭不加糖,她嘴就噘得能挂油壶。于是,妈妈就教训她说:“甜言夺志,甜食夺齿。”

我家邻居是公社干部,家里常吃鱼和肉。我们家呢,桌子上却常常是萝卜青菜。妈妈见我们馋得直流口水,就谆谆教导:“鱼生火,肉生痰,青菜萝卜保平安!吃了萝卜菜,啥病都不害!”吃面条时,我们姊妹几人都喜欢吃稠的,妈妈就劝我们说:“吃面多喝汤,免得开药方。”那时,粮食产量很低。我们家主粮根本不够一年吃的,妈妈便将玉米、高粱、甘薯、豇豆等杂粮做成各种各样的食物,端到饭桌上来。更让我们吃惊的是,妈妈还将舂米剩下的米糠,用细筛子滤下米嘴儿,烧稀饭给我们喝。我和弟弟坚决反对,说妈妈把我们像猪一样看待了。谁知,妈妈却义正词严地说:“吃饭带点糠,一家大小都健康。五谷杂粮勤进口,郎中大夫拿锄头。”

表弟从小到大不爱喝稀饭,喜欢一口馍馍,一口凉水。妈妈纠正说:“吃馍喝凉水,瘦成干棒槌。”走上工作岗位以后,我喜欢用茶泡饭,妈妈见了,马上对我说:“热饭凉茶泡,娘做郎中医不好。”

我不知道妈妈的谚语是从外婆那儿流传下来的,还是她自己在日常生活中总结出来的。这些让我永远铭记在心的养生谚语,不仅告诫了我们挑食的危害,而且还指出了我们日常生活中不正确的饮食习惯,读起来朗朗上口,发人深省。按照现代科学的观点来仔细分析一下这些谚语,我们就会发现,这与我们今天的养生保健观点是多么的吻合呀!

感谢妈妈教给我们这些谚语,它们伴着妈妈不起眼的饭食,被我们一起吃进肚里,并潜移默化地进入了我们的生活,让我们受用终身!

李星涛

责任编辑:李锋

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