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浏阳80后小伙替父撑起家 8兄妹6人残疾

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酿酒过程中,每个步骤李辉和师父都认真对待。记者梁露

浏阳80后小伙替父撑起一个家
一家8兄妹,6人有残疾

浏阳日报记者梁露见习记者彭建湘

大围山镇浏河源村27岁的李辉出生在一个特殊的家庭:父辈8兄妹,其中6个身体有不同程度残疾,大伯是盲人,二伯驼背患有气管炎,三伯是哑巴,大姑和三姑有痴呆,二姑身体瘫痪,只有李辉的父亲和小姑身体正常。几位伯伯从未成家,一直与李辉父母住在一起,看着李辉出生,看着他长大。家庭困难,但很和睦,李辉的父母多年承担着家庭的重担,不离不弃数十年。2009年,本报报道了这样一个特殊的家庭,引起许多读者的关注,5年后再访这个家庭,发现有了一番新的气象。

爱心“爸爸”
27年前倾力救命,年后指引创业

为了维持生计,在政府和好心人的帮助下,李辉家曾办过一个竹器加工厂,小本经营,略有盈利,李辉毕业后就在厂里帮忙,以减轻父母的负担。然而去年开始,竹器厂的效益已不是很好,“家里的经济来源几乎都要断了”,想着这上有老下有小的大家庭,从父亲手中接起这个重担的李辉开始感觉到了生活的压力。他觉得必须做点什么,来扛起这个家。在一次拜节的时候,他跟家住浏阳城的干爹聊起了心中的困扰。

说起这个干爹,李辉特别感激。“他曾经救过我的命。”原来,李辉出生才4个月的时候得了重病,父母带着他在官渡医院治病,听医生说无法医治后,其父母哭着带他回大围山,然而精神恍惚却坐上了反方向开往市区的车。看着夫妇俩哭个不停,坐在车子前排的一个人凑过去询问缘由,当听到无钱医治孩子,这位好心人胡先生便请求司机“车子直接开往市区”,并表示承担包车费用。到医院后,胡先生又垫付了医药费。经过抢救,小李辉竟然捡回了一条命。从此,胡先生成了李辉的干爹,逢年过节父母都带着李辉去拜访。

“我第一次去他们家,是李辉10岁的时候。”胡先生说起17年前的事仍记忆犹新,“苦巴巴的房子,厅屋里就坐着一群残疾人,之前还没听他们说过……”从此,胡先生更加心疼这个独苗苗。

听李辉说了困难以后,胡先生很是上心,“我一个老朋友是酿酒的老师傅,你去跟他学学吧。”胡先生让李辉学的是传统的酿酒手艺,他觉得小本经营、诚实劳动挺适合李辉的家庭情况。两人商定后,胡先生便带着李辉去了老朋友的家。

实在师徒
做事先做人,家庭重担一肩挑

酿酒的老师傅姓曾,上世纪60年代开始在浏阳河酒厂当学徒、当师傅,从酒厂出来后就自己带徒弟,酿了一辈子的酒。

“我身体不太好,家人不让带徒弟了。”面对老友的来访,头发花白的曾师傅抱歉地推辞。但听说李辉家情况后,他仔细打量了一下眼前这个年轻人。“很真诚,有想法”,最终,曾师傅决定收下这个“关门弟子”。

实诚的李辉说做就做,跟着胡先生、师父一起选址,在荷花街道浏河村的一处山边租了一片山地、一栋房子。家中的积蓄都拿了出来,还跟亲朋好友借了一些,在银行贷了一些,胡先生带着去注册、办证,几乎天天来帮忙。师父就住在边上,每天手把手地教。

酒坊布置好了,藏酒山洞也建好了,看着酒一天一甑蒸出来,李辉感慨不已,“累的时候也想过要偷懒,难的时候也想过要放弃”,二十几岁的年轻人还是少不了孩子气。

终于有一天,平日里慈和的师父拉下了脸,“做事就要实实在在做事,我只教实在徒弟。”

响鼓不用重锤,师父的教育让李辉打起了精神。“家里情况这么特殊,我如果不争气,家人怎么办?”李辉说。自那以后,为了挑起这个家,他每天5点多起床,将所有精力都放在学习酿酒和打开销路上。酿出的酒也因实实在在的口味获得了远近顾客的认可。

上进青年
做好做精酿造限量品牌酒

好学的李辉并不满足于这些,他觉得在学习传统酿酒工艺的同时还要掌握现代工艺,并了解酒的文化以及酿酒、品酒的理论知识。工作之余,他会上网查一些资料,与同行进行交流。有一次,他去平江买酒曲时,了解到那做酒曲老板的女儿是天津一所大学酿酒专业的研究生,立马抓住机会向对方讨教,还建立了网上联系,随时咨询。

看到李辉如此好学,女研究生把自己的导师肖冬光教授介绍给了他,肖教授在远程传授技术和赠送与酿酒相关的书籍的同时,还把自己在贵州茅台酒厂当技术员的学生介绍给他,后来该技术员还邀请李辉前去现场学习。

采访的时候,李辉带着我们来到藏酒的山洞,纵横交错的山洞顶上,吊着一些粘稠的水滴。“这就是从茅台酒厂学来的宝贝。”李辉说起来不无骄傲,除白酒外,他们还寻了一些方子,开发了枸杞酒、薄荷酒等品种,“每种酒都是用真材实料酿的,实实在在窖藏的。”

要做事,先做人。藏酒的山洞内挖出了一眼好泉水,附近的村民都来取水饮用,为方便大家,李辉特意在山洞口挖一个水池。村民们都夸“李辉这孩子,对人心眼实”。

有这么多人的帮衬,李辉对自己的事业充满了信心,“我们已经注册了商标,虽然暂时每天只能蒸出一百多斤酒,但只要做好做精,也能做成限量品牌。”“现在政府把我的大伯、三伯接到了敬老院,但我要更加努力,使得自己酿出的酒能被更多的人喜欢,这样就能更好地照顾一家人了。”这个不善言谈的年轻人的话语显得淡定而实在。

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