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HINE御鹿

品牌简介

始于1763年,法国知名干邑白兰地品牌,属于法国企业Thomas HINE & Co.(托马斯依内公司),因其标志为一头栖息的雄鹿,故中文得名御鹿

世界名酒御鹿(Hine)成立于1763年,御鹿家族一直投身于酿造非同凡响的干邑,并专注于滴滴精华;产量少,但尽善尽美。

1867年,艾萨克•乔治•海因(Isaac Georges HINE)注册了御鹿的商标,一个栖息着的雄鹿,回头望着英格兰。这个商标的灵感来自于托马斯海因故乡的传说:一个神奇的动物——白色雄鹿,它可以带来机遇和好兆头。

御鹿(hine)成为干邑的选择有许多原因,总而言之,御鹿酒厂造就其成为干邑世界里珍贵的酒厂之一。特点之一为御鹿是特优香槟年份干邑的专家,御鹿对于年份干邑的收藏令人印象深刻,其年份可追溯到上一个世纪的开始,这些年份干邑都儲存在酒厂现址的酒窖中,受到干邑协会(Bureau National Interprofessionel du Cognac)的监督。

御鹿酒厂另一点特殊之处是专注在酿造所谓“先抵达(early-landed)”的干邑,这是指將挑选出来的年份特优香槟干邑裝船运至英国的布里斯托(Bristol),在当地独特的酒窖环境中熟成,此项风俗自19世紀开始至今御鹿(hine)也是少数只挑选干邑区內的二个葡萄产区的酒厂之一,亦即位于干邑区中心的大、小香槟区,这两个所生产的干邑特別适合陈年。御鹿(hine)只生产VSOP和更高等級的干邑。

御鹿(hine)干邑儲存的期间远远长过法国法令的基本规定,以期达到高品质标准。御鹿(hine)的Antique XO(古典XO)一向儲存至少一个世代,这是酒厂将近250年来的传统。这些高标准带来的奖励,远超过单纯的商业行为。

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