胡椒是一种常见于东南亚的植物，大家对它的功效和作用还不是很了解。它具有改善脘腹冷痛，宿食不消的功效。下面小编就带大家去了解一下吧。

胡椒

　　【别名】玉椒、味履支、浮椒。

　　【英文名】Piperis Fructus

　　【药用部位】胡椒科植物胡椒Piper nigrum L.的近成熟或成熟果实。

　　【植物形态】攀援状木质藤本。多节，节部略膨大，生有不定根。单叶，互生，革质；叶片阔卵形、卵状长圆形、椭圆形，稀近圆形，先端短渐尖，基部圆形或浅心形，稍偏斜，全缘，上面深绿色，下面苍绿色，基出脉5～7；叶鞘延长，常为叶柄之半。花单性，雌雄异株或杂性，穗状花序侧生于茎节上与叶对生，苞片呈盾状长圆形，浅杯状腹面狭长处与花序轴合生，边缘处分离，通具侧生的小苞片；无花被，雄蕊2枚，花药肾形，2室，花丝短；子房上位，近球形，1室，无花柱，柱头3～5裂，有毛。浆果球形，无柄，排列紧密，果穗圆柱状，幼时绿色，成熟时红色。种子小。花期4～10月，果期10月至次年4月。

　　【产地分布】生长于荫蔽的树林中。分布于热带、亚热带地区；我国海南、广西、福建、台湾、云南有栽培。

　　【采收加工】于秋末至次年春季，果实呈暗绿色时采收，晒干后为黑胡椒；果实变红时采收，浸渍数日，擦去果肉，晒干，为白胡椒。

　　【药材性状】黑胡椒球形。表面黑褐色，具隆起网状皱纹，顶端有细小花柱残迹，基部有自果轴脱落的疤痕。质硬，外果皮可剥离，内果皮灰白色或淡黄色。断面黄白色，粉性，中有小空隙。气芳香，味辛辣。 白胡椒表面灰白色或淡黄白色，平滑，顶端与基部间有多数浅色线状条纹。

　　【性味归经】性热，味辛，有毒性。归大肠经、胃经。

　　【功效与作用】温中散寒、下气、消痰。属温里药，

　　【临床应用】用量0.1～0.5克，煎服，或研粉吞服。外用适量。用治胃寒呕吐、腹痛泻泄、食欲不振、癫痫痰多。胡椒酒服之，亦宜汤服。治五脏风冷、冷气心腹痛、吐清水(《食疗本草》)。

　　【药理研究】具有抑制中枢神经系统、促进胆汁分泌、抗炎、抗惊厥、镇静镇痛作用。

　　【化学成分】胡椒果实含挥发油、二氢胡椒酰胺、胡椒酰胺、胡椒亭碱、胡椒碱、次胡椒酰胺、隐品酮、二氢香苇醇等成分。

胡椒和花椒的区别

一，名字不同

1，胡椒，又名：昧履支、披垒、坡洼热等，拉丁学名：Piper nigrum L属胡椒目，胡椒科、胡椒属木质攀援藤本。

2，花椒（学名：Zanthoxylum bungeanumMaxim.）是芸香科、花椒属落叶小乔木，高可达7米；茎干上的刺，枝有短刺，当年生枝被短柔毛。

二，产地不同

1，胡椒产地：中国台湾、福建、广东、广西及云南等省区均有栽培。原产东南亚，现广植于热带地区。

2，花椒产地：分布于北起东北南部，南至五岭北坡，东南至江苏、浙江沿海地带，西南至西藏东南部。

三，生长习性不同

1，胡椒生长习性：生长于荫蔽的树林中。生长慢，耐热、耐寒、耐旱、耐风、耐剪、易移植。不耐水涝。栽培土质以肥沃的砂质壤土为佳，排水、光照需良好。

2，花椒生长习性：适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘖性强，耐寒，耐旱，喜阳光，抗病能力强，隐芽寿命长，故耐强修剪。不耐涝，短期积水可致死亡。

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