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发菜的功效和作用 发菜的禁忌2021

小编相信大家对于发菜的功效和作用还不是很了解。发菜具有补血和中,潜阳利水的功效。下面文章就为大家详细介绍了发菜的功效和作用,以及禁忌。

发菜的功效作用

发菜,主要分布于我国宁夏、陕西、甘肃、青海等地的溪流中,为陆生藻类。含藻红朊、胆甾醇、多糖、十八酸、丙酮酸等成分。有平肝潜阳、清肠止痢的功效。可清热解毒、化痰止咳、凉血明目、通便利尿,对佝偻病、痢疾、高血压、气管炎、鼻出血、营养不良等多种疾病都有一定疗效。

1.促进甲状腺健康

发菜具有预防甲状腺肿大和维持甲状腺正常功能。发菜的含碘量很高,被誉为“碘王”。人如果长期缺碘会出现甲状腺肿大。孕妇如果缺碘会影响胎儿的生长发育,造成胎儿出生后发育不良、智能低下等。

2.补血

发菜色黑似发,质地较发粗而滑,内含铁质所以能补血,常吃又能使发乌黑。产后孕妇可用发菜煮汤做菜,作为补血之用,对于缺铁性贫血也有一定的疗效。

3.消痰软坚

发菜味咸,性寒,归肝、肾经,其纤维素可以清除附在消化道上的细菌霉菌及废尘颗粒,减少痰的堆积,具有消痰软坚的功效,适用于慢性支气管炎、哮喘。

4.轻身减肥

发菜的最大特点是不含脂肪,因此,被称为山珍“瘦物”,有较好的轻身减肥作用,特别适宜于高血压、心血管疾病患者以及肥胖者减肥食用。

5.美容养颜

发菜除有利于减肥健美外,还是一种美容佳品,它对神经末梢损伤的疾病和酒糟鼻、色素沉着、红斑狼疮、斑秃、银屑病等都有一定疗效。

发菜的功效和作用 发菜的禁忌2021(图1)

发菜的适宜和禁忌

适宜:慢性支气管炎、肺炎、支气管扩张患者等

发菜具有清热消滞、软坚化痰、理肠除垢、解毒滋补、通便利尿、化湿去腻、散结和降血压的功效。适宜慢性支气管炎、肺炎、支气管扩张、肺痈且咳叶黄脓痰、腥臭痰以及高血压、肥胖症和佝偻病等患者食用。

禁忌:脾胃虚寒、大便溏薄者等

1、发菜性寒,平时脾胃虚寒,大便溏薄的人不宜食用。

2、发菜中的含量高,甲亢者应少食。

发菜的功效和作用 发菜的禁忌2021(图2)

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