主料

辅料

厨具

步骤

1、准备所需主料（猪肝提前放入清水里浸泡1小时，然后切片，放了料酒腌15分钟左右，肉末里放入姜，小葱，料酒搅拌均匀）

2、腌好的猪肝放入油锅里炒熟

3、锅中放入少许盐，放入水煮开，煮开后放入青菜焯水

4、把青菜取出后，放入面，继续煮

5、准备一盆凉开水，煮好的面马上放入凉开水里

6、焯过水的青菜，面，猪肝备用

7、碗里放入生抽，老抽，盐，糖搅拌均匀

8、.锅中放入食用油，油温高放入肉末煸炒，煸炒至肉末变色，放入面继续煸炒

9、放入碗中的调料，放入少许凉开水，继续翻炒

10、放入青菜，猪肝

11、翻炒均匀即可

菜谱简介

小诀窍

小常识

1.新鲜切面不宜存放时间过长，以免营养成分受损；

2.买来的切面有时碱味很重，在面条快煮好的时候，加入几滴醋，可以使面条碱味全消，面条的颜色也会由黄变白。

3.就品种来说，常吃的有汤面条，捞面条、卤面条、炒面条、炯面条、蒸面条、烩面条、拉面条等。从形状上说，有一厘米宽的宽面、窄如韭叶的窄面、细如发丝的龙须面，也有菱形的面叶儿、绵长不规则的面片等。从味道上说，有淡味、咸味、辣味、酸味等。

1.养胃,吃碗温热的面条最有利于营养吸收;

2.增强免疫力,口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份;

3.改善贫血,促进人体气血运行;

4.易于消化吸收,经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。

病湿热者忌食面条

温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用。

相关文章
• 炸鸡品牌加盟排行榜 炸鸡品牌加盟排行榜前十
• 中国直播网红排行榜 全国直播网红排名
• 平谷区饭店排行榜 平谷区上档次的饭店
• 创业小吃排行榜 创业小吃排行榜前十
• 7月份b级车销量排行榜 七月b级车销量
• 低价智能手机排行榜 低价智能手机排行榜最新
• 手游开发公司排行榜 开发手游的公司哪些比较好
• 滑块模组排行 滑块品牌排行前十名
• 福州旅游景点排行 福州旅游必景点
• 丑女排行榜前十名 出名丑女照片要丑的真实

德迅网 » 猪肝炒面的做法
免责声明：本文由网友提供互联网分享，不代表本网的观点和立场；如有侵权请联系删除。