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干鱼片怎么吃

干鱼片怎么吃

干鱼片怎么吃(图1)

方法如下:

1、将鱼片用香辣泡面调味包、淀粉、蛋清、少许盐、料酒腌制半个小时以上。

2、蒜切片,干辣椒剪成2节。

3、锅内入油,放入腌制好的鱼片小火煎至2面微黄。

4、将煎好的鱼片推在锅一边,加入蒜片爆出香味。

5、继续加入干辣椒段炒出香味,烹入料酒,加入少许的生抽,糖,将这些材料用铲子翻炒均匀。

6、出锅前撒入香辣花生,连同将包装袋中的辣椒花椒碎一起放入,稍微翻炒下即可。

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