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清水炖羊肉放什么调料

清水炖羊肉放什么调料

清水炖羊肉放什么调料(图1)

清水炖羊肉的做法

主料:羊肉白萝卜

辅料:油盐鸡精生抽大料红枣等

步骤:

1、肉切成5厘米见方的块,用开水氽净捞出,肉汤澄清,放肉,加糖色,大葱;

2、把姜、大料、花椒、小茴香等作料装入布袋封口,放入汤内,将汤用微火炖半小时,翻动,熟时加香菜,葱丝即可。

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