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香菜包饺子好吃吗

香菜包饺子好吃吗

香菜包饺子好吃吗(图1)

香菜饺子味道清香,口感滑润,散发着香菜的香味。

主料:猪肉馅300克、香菜200克、小麦面粉500克。

调料:食盐二分之一茶匙、姜1小块、老抽1茶匙、香油1茶匙、水250克、饺子馅调料1茶匙、大葱50克。

做法:1、面粉放厨师机里面加清水,打开和面的开关。

2、至面粉被揉成光滑的面团,加盖保鲜膜放一边备用。

3、香菜洗干净,淋干水分,肉馅加盐、饺子馅调料粉和适量清水搅拌上劲。

4、香菜切碎,葱切碎,姜切末。

5、把葱末姜末放入肉馅中搅拌均匀。

6、把老抽、香油放入,再放入香菜碎搅拌均匀即成馅。

7、将静置后的面团再揉光滑,搓成长条,切成小剂子,用擀面杖擀成饺子皮。

8、包入馅,依次包好。

9、锅中放水,水开后放入饺子煮熟即可。

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