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野鸡的价格是多少钱一只

  野鸡是很多人熟悉的牲畜之一,所以大多数的人都会想要购买野鸡。下面为您精心推荐了野鸡的价格,希望对您有所帮助。

  野鸡的价格

  野鸡的价格在不同地方有不同的价格,大约在25~45元每公斤,单只卖180-220元一只。

  野鸡的养殖方法

  一、有利于防疫。养鸡场地不宜选择在人烟稠密的居民住宅区或工厂集中地,不宜选择在交通来往频繁的地方,不宜选择在畜禽贸易场所附近;宜选择在较偏远而车辆又能达到的地方。这样的地方不易受疫病传染,有利于防疫。

  二、场地宜在高朗、干爽、排水良好的地方。如在平原地带,要选地势高燥、稍向南或东南倾斜的地方;如在山地丘陵地区,则宜选择南坡,倾斜度在20度角以下。这样的地方便于排水和接纳阳光,冬暖夏凉。场地内最好有鱼塘,以利排污,并进行废物利用,综合经营。

  三、场地内要有遮荫。场地内宜有翠竹、绿树遮荫及草地,以利于鸡只活动。

  四、场地要有水源和电源。鸡场需要用水和用电,故必须要有水源和电源。水源最好为自来水,如无自来水,则要选在地下水资源丰富、适合于打井的地方,而且水质要符合卫生要求。

  五、场地范围内要圈得住。场地内要独立自成封闭体系(用竹子或用砖砌围墙围住),顶上搭天网,以防止外人随便进入,防止外界畜禽、野兽随便进入。

  又:{一)远离城镇、交通主干线,远离化工厂、屠宰厂、肉联厂、医院、居民区。

  (二)选择深山草地,没有传染病,空气好、地质好、水质好,杂草树木多,没有或很少农田,不用或几乎不用农业化肥,居住松散区域散养。

  (三)较平坦向阳有水原且出水畅通,能通车、通电,能铖害鸡的野生动物少。

  (四)育雏室建造地址:选地势高燥,向阳避水离成的鸡舍较远上风头。

  (五)成鸡舍建造地址:地势高燥,向阳避风。周围有较广阔的平坦地段。而且接近整个鸡觅食运动场的中间。(一般10-20亩场地养500只左右,建一个舍为一个饲养区为宜)

  (六)饲料室建造址:应在整个场址的入口,地势高燥,通风,出水畅通,交通方便的地方。

  (七)生活区要选在入口处,但必须与饲养区隔离开。

  野鸡的做法

  1、双味野鸡

  材料:

  野鸡1只,辣椒末、冬菇、冬笋、盐、椒盐适量

  做法:

  (1)将野鸡清理干净后,整个鸡剔骨,将剔下的鸡骨放入油锅炸至金黄酥脆,捞出装盘,佐以椒盐;

  (2)野鸡肉切丁,冬菇、冬笋切丁;

  (3)将野鸡肉丁、冬菇丁、冬笋丁加高汤及调味料烧至汁浓,用锡纸包好码盘即可。

  2、野鸡炖土豆

  材料:

  野鸡750克、土豆350克,酱油20克,盐8克,味精5克,大葱10克,姜10克,猪油(炼制)30克,花椒5克,白砂糖20克

  做法:

  (1)将野鸡清理干净后剁成块,用沸水焯透,捞出备用;

  (2)将土豆去皮,切成滚刀块;

  (3)锅置于旺火上,放入猪油烧热,加上白糖熬成糖色,急速将野鸡肉块放入煸炒上色,添上高汤、酱油、精盐、味精、花椒水、葱段、姜片;

  (4)烧开后改小火炖半小时左右;

  (5)放入土豆块再炖15分钟,加上味精即可。

  3、野鸡炖汤

  材料:

  野鸡半只,冬笋1个,黄酒、食盐、生姜、葱适量

  做法:

  (1)将野鸡洗净,切成适合大小的鸡块;

  (2)起油锅,放入生姜、葱段,爆香,放入鸡块,加黄酒爆炒;

  (3)锅内放水,将鸡块和辅料放入其中,冬笋放进去一起炖汤2小时左右,起锅前放入少许的食盐即可。

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