迷迭香在菜市场又叫地椒、地花椒、山椒、山胡椒等，迷迭香香味浓郁、清甜之中带着松木香的味道，其新鲜嫩枝叶具强烈芳香，可消除肉类腥味，可作用于羔羊、鸭、鸡、香肠等，另外由于其香味浓郁，因此还可用作沙拉配菜，还有面包、糕点及饼干之烘培。

关于迷迭香

迷迭香，拉丁学名(Rosmarinus officinalis)，是双子叶植物纲、唇形科、迷迭香属植物灌木。

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