黑花生生吃熟吃都有各自的好处。黑花生的优势在于特殊的营养，其在维持人体的生长发育、机体免疫、心脑血管保健等方面作用非凡。

　　黑花生生吃好还是熟吃

　　根据胃口吃就行了，生吃熟吃都有各自的好处和味道，不能说哪一种吃法好。

　　直接生吃可以促进肠道蠕动，降低血压、降低血脂。煮着吃可以有利于吸收其中的不饱和脂肪酸、降低纤维素对于胃黏膜的刺激还可以增加饱腹感。用陈醋浸泡之后食用可以促进消化液的分泌、增进食欲，还可以安神助眠。

　　黑花生

　　黑花生是彩色花生的一种。黑花生，也被称作富硒黑花生，黑粒花生。黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分，还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。黑花生与红花生相比，粗蛋白质含量高5%，精氨酸含量高 23.9%，钾含量高19%，锌含量高48%。

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