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茄子四季豆的做法啊

茄子四季豆的做法啊

茄子四季豆的做法啊(图1)

原料:

茄子200克,四季豆100克,食盐适量,菜籽油适量。

做法:

1、四季豆洗净,去掉头尾和经络,从中间掐断;

2、茄子也洗干净,切转刀块;

3、锅中放油,先炒四季豆,因为四季豆不容易熟;

4、炒至四季豆变色,加上茄子,一起炒;

5、最后加点盐和水,炒熟即可。

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