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泡好的腐竹放在第二天吃可以吗

泡好的腐竹放在第二天吃可以吗

泡好的腐竹放在第二天吃可以吗(图1)

泡好的腐竹在室温下过夜,最好不要再吃了,防止变质,泡好的腐竹应该放冰箱保存,腐竹是豆制品容易变质,如果已经泡发好应该尽快食用。如果是已经泡发好的腐竹不要放在室温下过夜,应该放在冰箱中。另外,腐竹是豆制品容易变质,如果已经泡发好应该尽快食用。

腐竹又称腐皮,是一种汉族传统豆制食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白,油光透亮,含有丰富的蛋白质及多种营养成分,用清水浸泡(夏凉冬温)3~5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,食之清香爽口,荤、素食别有风味。但是患有肾炎、肾功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛风患者是不适宜食用腐竹的。

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