广州市华颖外国语学校 林峻宇

我参加了“质量安全零距离”体验营活动，发现那些实验很有趣。比如，一个火山喷发项目，需要的工具有：小苏打粉、醋、洗洁精、红色色素和4个瓶子。操作步骤如下：首先把2勺小苏打粉倒进瓶子里，并加点水搅匀，然后加2滴洗洁精和适量红色色素，再次搅拌，搅到液面有一些粉色的泡泡（底部是红色的）就可以了，最后倒入一些醋。就在这一瞬间，泡泡以每秒9厘米的速度喷出来，当然泡泡不会飞出来，只是溢出来。

为什么会出现这种情况呢？原来小苏打粉是一种碱性的物质，遇到酸性的醋后会发生化学反应，产生大量的二氧化碳，二氧化碳在水里形成气泡，因此产生了类似火山喷发的效果。

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