黄鳝是我们比较常见的鱼类，虽说是鱼类，但是外形上它与蛇更相似，不过，因为我们对它比较熟悉，所以不会认为它是最奇特的鱼。黄鳝常出没于稻田、小溪和池塘等地方，也经常被做成餐桌上的一道佳肴。我们一般看到的黄鳝个头都不大，体长两到七分米，但是有人曾经捕捉到了一条体长1.5米，体重约36斤的巨型黄鳝，实在令人震惊不已。

2013年5月，浙江湖州一位市民在一个水库边抓到了一条巨型黄鳝，体长1.5米左右，体重约36斤，通体发红，身体最粗的部分达到了成人的小腿粗细。消息一传到网上，不少人纷纷表示，这条黄鳝已然成了精。

这条黄鳝被捉住的地方是浙江湖州某县的一个水库边有水的石隙中，一般水库都是产超级大鱼的地方，所以当时捉鳝人以为是一条大鱼，捞上来之后才发现是一只令人瞠目结舌的巨型黄鳝。黄鳝一被抓上来就立刻引起了大家的兴趣，很多人想将它买下来，甚至有人给出了1.2万的高价，但遭到了捉鳝人的拒绝，他希望能用更高的价出售。

黄鳝一般体长20至70厘米，在中国各地均有生产，是一种经济性食用鱼。它们不仅是席上佳肴，药用价值也很高，具有补血、消炎以及除风湿等功效。不过需要注意的是，黄鳝的血液有毒，误食会对人的口腔、消化道黏膜产生刺激作用，严重的还会损害人的神经系统。但好在毒素不耐热，一般煮熟后食用则不会发生中毒现象。