安哥拉兔一种长毛兔，几乎全身都长满浓密的像丝绸一般的毛。迄今为止发现的毛长最长的一只安哥拉兔是生活在美国加利福尼亚州的Franchesca，它在两岁时身上的毛发长度就达到了36.5厘米，是世界上毛最长的一只兔子。

安哥拉兔体型看起来很大，身体胖嘟嘟的，但和世界上最大的兔子大流士不一样的是，安哥拉兔身上很大一部分都是毛，因此只是虚胖而已。安哥拉兔的毛色很多样，除了普通的白、黑、灰以外，它们还有蓝、金黄、深褐色以及浅紫色等少见的颜色。

安哥拉兔身上的毛是一种高级纺织原料，现在很多国家和地区都会饲养这种兔子来获取兔毛，已经成为一项产业。我国于1926年开始引进安哥拉兔发展毛纺工业，全世界大约九成的安哥拉兔毛都产自中国。

饲养安哥拉兔要有科学的方法。安哥拉兔的牙齿终身都在生长，因此需要进食大量干草来帮助它们磨牙，所以除了每天定时定量喂食兔粮以外，还要全天不限量的供应干草，以及不间断供应饮用水。除此之外，安哥拉兔通常在白天闭目养神或处于睡眠状态，应注意保持兔舍及周围环境的安静。