知书 分类： 网络流行语 浏览: [ 339 ] 次 ,硬菜是什么意思,硬菜，意思是指吃饭时，比较解馋的，实惠的，抗饿的，美味的，用大块的肉类炒的菜谓之硬菜。有时也指给力的，价格昂贵、能体现出身份的菜。,吃饭时，比较解馋的，实惠的，抗饿的，美味的，可以大块的肉类炒菜谓之硬菜。 硬菜 硬菜(10张) 例如，我们在饭店吃饭，可以叫：小二，上道硬菜----二斤酱牛肉。 在北方人多指一些价值较高且不是常吃到的菜肴，一般有贵客以示对客人重视的菜肴如：肘子、大虾等。 这大概是北方的方言，在春晚小品《策划》里面宋丹丹有句台词就是：儿媳妇啊，整俩硬菜，咱家今天来客人了。 其实这里的硬菜就是好菜的意思，好吃的菜，美味的菜，特色风味的菜。 硬菜就是所说的拿手菜，过硬的菜，拿得出场面的菜，别有风味的菜。 也就是北方人说的一些价值比较高，拿得出手的菜，一般就是有贵客时才有，说明对客人重视，比如说，肘子或大虾。,举几个硬菜的例子：,一、东北菜中的“锅包肉”， “猪肉炖粉条”，“杀猪菜”，“鲶鱼炖茄子”，“小鸡炖蘑菇”，“东北乱炖”，“酸菜炖排骨”，“溜肉段”，“东北铁锅炖鱼”。,二、京菜中的“京酱肉丝”，“烤鸭”，“爆肚”。,三、川菜中的“辣子鸡”，“辣子鸡丁“鱼香肉丝”，“水煮鱼”，“夫妻肺片”，“宫保鸡丁”，“辣子肥肠”。,四、新疆的“大盘鸡”，“烤全羊”，“烤羊肉串”。,五、沪菜中的“白斩鸡”，“青鱼下巴甩水”，“桂花肉”，“八宝鸡”，“枫泾丁蹄”。,六、浙菜中的“鳖蒸羊”，“东坡脯”，“南炒鳝”，“两色腰子”，“鲞冻肉”，“冰糖甲鱼”，“锅烧鳗”，五彩鳝丝“。,七、苏菜中的“清蒸鲥鱼”，“枫蹄”，“荷汁粉蒸肉”，“栗子黄焖鸡”，“走油肉”，“出骨八宝鸡”，“得月童鸡”，“百叶烧咸肉” 。,八、粤菜中的“豆酱鸡”、“葱姜炒蟹”，“醉蟹”“一品锅”，“酥鲫鱼”“太爷鸡”，“烧乳猪”，“片皮鸭”，“白云猪手”，“西汁乳鸽”。,九、黔菜中的“独山盐酸菜”，“酸汤鱼”，“威宁火腿”，“套全鸭”，“酸菜豆米汤”，“花江狗肉”，“汽锅脚鱼”，“天麻鸳鸯鸽”，“宫保鸡”，“黔味烤鸡”，“兰球鸽蛋”，“荔波风猪”，“荔波风猪”，“鸿运排骨”，“龙爪鸡丝”，“乡村鸡中翅”，“侗家腌鱼”，“宫保鸡丁”，“纸包小米火腿”，“糟辣鱼”，“糟辣脆皮鱼”，“宫保鳝鱼”，“金钩挂玉牌”，“凉拌折耳根”，“糟辣肉丝”，“魔芋锅粑炒肉丝”，“陈年道菜”。,热菜是什么意思：- -#,老婆：“亲爱滴，你这辈子最大滴成就是嘛？”,老公：“当了一个及格滴老公！”,老婆：“你赶脚你这老公当滴及格么？”,老公：“亲爱滴，你赶脚俺不及格么？那请允许俺留‘级’吧！”
德迅网 » 硬菜是什么意思
免责声明：本文由网友提供互联网分享，不代表本网的观点和立场；如有侵权请联系删除。
2020骂人网络流行语大集合
2020最新网络流行语 2020十大网络
21世纪10年代网络流行语集纳！当年，你
2019年十大流行语都有哪些/
军营里的十大流行语来了
微博2019流行语：彰显普通公众参与信息