创业，似乎在年轻人群体中掀起一股热潮，越来越多的人拒绝朝九晚五的职场生活，转而选择靠自己的双手奋斗出一片事业，而在这样一股潮流下，李功福——“小蹄大作”的创始人，则用自己的成功重新定义了创业。

创业的开始，源自于一场意外。李功福曾经历三次高考才进入我国一流大学——中国电子科技大学，在本以为自己的一生就是按照正常的轨迹运行，求学、工作、结婚，然后平平淡淡的度过一生的时候，李功福就遇上了人生第一道坎——他的哥哥患病了。而哥哥的这场病，让李功福知道，自己是时候承担起家庭的责任了。

本科期间做的小生意：维修、销售从部队淘汰的通信电台，让在电子科技大学微电子专业的李功福意识到并不是高端就是好生意!高端行业汇聚精英，竞争大;而低端行业竞争相对较小，也更锻炼人！

2012年，李功福迷茫的走在成都的街头，被迎面飘来的烧烤香味深深吸引。数据显示烧烤已是仅次于火锅的第二餐饮领域，但发现唯有猪蹄没有烤的吃法。猪蹄在中国有几千年的饮食习惯，加上在女性心中的特殊地位，深深感觉猪蹄与烧烤的结合将会是巨大的爆点。

就这样白天打杂学艺，晚上回住处做实验，整天在与猪蹄打交道，想做出“妈妈味道”的猪蹄，是他最初的坚持，历经了103次试验，直到导师、同学等试吃满意后，最终定下烤猪蹄的配方与工艺。在导师资助4000元的情况下，开始了校门口的练摊，与此同时，“小蹄大作”初见雏形。

在经历了从成都摆摊到上海“八戒猪蹄”的诞生，再到五道口小店铺的开张，李功福用自己的行动证明了“鱼和熊掌是可以兼得的”，白天李功福是搞卫星的助理研究员，晚上则化身路边摊主，经营着自己的小小事业，找到了学业和事业那个完美平衡点。但是创业之路并不可能一帆风顺，李功福在经历了第一家门店因城建而被迫关门后，正式宣告了他这一次创业的失败。

但是初心未达，又怎能轻言放弃，李功福并未被失败击溃，相反，重振旗鼓的他重新寻找合适的店面，并自己联系投资人，在这次创业中，他吸取之前的经验教训，没有盲目的开店扩张，第一件事就是驻在厂里，经过两个月将产品标准化，工业化和规模化。到了2015年，李功福更是将“小蹄大作”项目带上了央视的《创业英雄汇》节目，得到了全场20位投资人90%的认可率，打破该栏目开播以来最高认同度，并一举拿下天使投资1100万（估值一亿元），成为史上最贵猪蹄。

如今的“小蹄大作”从路边小摊到北京地标旗舰店再到全国450+连锁的烤猪蹄店，一路走来已经摸索出了一套属于自己的完整的架构体系，从单一化到多元化，从技术开发到品牌运作升级，形成了一个完善的品牌格局。

而李功福的成功，是一次又一次在创业道路上的探索，是四年多近1000次对猪蹄配方的优化改良，是在逆境中不忘初心的坚持，而如今，李功福用自己的经历和项目为每一位有创业梦的人提供了一个明确的前进方向，他用自己的成功重新定义了创业！

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