昆明这几天的气候是扎实的闷燥啊！在家里坐着都会淌汗。于是，我就想起了珥季路上最帅的那个虾老板，年轻有为的一个90后大男孩，保守估计年入百万，出门开的是路虎揽胜。

这样炎热的夜晚，去他家来上一份美味的小龙虾配冰啤酒，简直完美。

尽管在这个年纪就有了这样的成就，他始终还是一如既往的在奋斗拼搏中，每晚都要来店里监督帮忙。

叫一声“靓仔”，不算过分吧？

亲自下厨卤制小龙虾，一点没有大老板的架子。每天都要忙守到凌晨3点左右。

我对于他家的卤虾有一种情怀，除了好吃以外，价格也不算贵。性价比超高的一款主打，每次经过珥季路，就特别想进来吃上一顿，最多一次能吃上8斤。

今天朋友请客，那就先来上8斤算了（才174块，吃3斤送1斤），加上一份高压锅生蚝。满满的四大盘一起摆上桌，个个大小均匀、肉质饱满，小龙虾的香味伴随一股浓厚的卤香味扑面而来，嘴里的口水很难控制。

他家的卤味小龙虾并没有去头、去虾线，个人觉得这样做出来更为新鲜一些，中等个头的小龙虾，一个个的蜿蜒盘踞在盘中，诱人的画面感叫人难以抵挡。

任何一个角度看去，它们都显得自然得体、鲜嫩可口。

对于吃小龙虾来说，我最近发现一种比较刺激过瘾的吃法，就像小孩子吃瓜子一样，喜欢把它剥好一大推，一口气的尽情享受。

当然，在剥的时候，一定要吸吮一下龙虾上面的卤汁，不是因为我是一个喝酸奶要舔瓶盖的人，而是因为他家的卤汁都是香到不容错过的。

以我剥小龙虾的速度来说，很快就只剩下一大盘虾壳了。

哈哈，这个吃法有土豪的气质吧！把剥出来的小龙虾串成满满的几大串，就像是吃冰糖葫芦一样，一嘴一个的刷着吃，撸起来的快感超满足；发给朋友一看，估计他觉都睡不安心了。

紧俏Q弹的它们整齐排列着，一个个饱满紧实，肉质表皮都会带有一层偏红的膜，色泽油亮，有的龙虾上面还会带有一些虾黄。

轮廓和质感都十足，外表被一层醇香的卤汁和油脂浸润包裹住，每一个节段都清晰可见，里面嫩白的肉质呼之欲出。

每一个都差不多有大手指头一般大小，吃起来超级实在。

最近比较流行的高压锅生蚝也必须尝上一份，鲜嫩肥美、肉质丰腴的生蚝，加上一些简单的调料，原汁原味的在高压锅中焖煮，把海鲜本身的鲜美和营养都完完全全的锁住在锅中，他们的食材处理的也很优秀。

搭配一个秘制蘸碟，鲜美香辣。

用基围虾现熬出来的虾粥必不可少，很有广式的风味，糯软和耙烂程度控制的恰到好处。

不断的散发着米香和海鲜香味，吃起来顺滑香醇，到胃里也是暖暖的感觉，非常营养；可以加点咸菜一起，感觉更加能突显虾粥的口感。

感觉虾还是吃不够？再来一份爆炒基围虾，简单的调料搭配一些绿色的蔬菜，看起来形色上面都做的很用心。

把基围虾的鲜嫩肉质做到了极致，纯洁白嫩的肉质入口清脆Q弹。

精挑细选的砂锅牛腩，牛腩肉看起来熬制的特别耙软，锅底的汤汁相当浓郁，用来下饭吃感觉会比较爽。

盐焗鸡，一道特色传统粤菜系客家菜，也是广东本地客家招牌菜式之一。

许多做生意的商人，收摊以后很喜欢这里的味道和氛围，好好享受一顿，迎接好崭新的明天。

约着来吃小龙虾的情侣要占很大一部分，想想那种剥一个、喂一个的画面感，瞬间就是单身狗的自虐场景呈现。

尽管还没有到吃小龙虾的最好季节，吃货们总是按捺不住味蕾的渴望，晚上八点多就坐了好几桌人，吹着凉爽的微风、吃着香辣的小龙虾、喝着冰凉解腻的啤酒，实在快哉！该吃吃、该玩玩，放松以后还得奋力向前，做一个优秀的年轻人。

在哪：昆明珥季路776号

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