郭晶晶，1981年10月15日生于河北保定，前中国跳水队运动员，奥运会冠军。
1988年，郭晶晶在河北保定开始了跳水训练，1993年，郭晶晶入选国家跳水队。1996年，郭晶晶首次参加奥运会。2004年，郭晶晶在雅典奥运会获得女子单人3米板与女子双人3米板两枚金牌，这让她成为中国跳水的领军人物。 郭晶晶参加了第29届北京奥运会，获得女子单人三米板冠军，并与吴敏霞搭档获得女子双人3米板冠军。
2011年1月22日，郭晶晶正式宣布退役。
2012年11月7日，郭晶晶在港岛区沙宣道大宅与霍启刚举行了注册仪式，11月8日，在香港沙宣道霍家大宅举行了婚礼。
2016年4月，参与录制《极速前进第三季》
我不找麻烦，可麻烦找我啊!———对于之前“亮晶晶”的话题和始终不断的绯闻，郭晶晶也感到十分无奈。
你现在比我还有名了!———此前一位始终纠缠于郭晶晶和田亮关系问题的江苏记者，在一次新闻发布会上保证不再问亮晶晶的问题时，郭晶晶风趣应对。
因为一直在紧张地训练和比赛，所以只能通过捐款来尽一些绵薄之力。下周一，我就要和我的队员一起前往英国参加比赛。我希望我们能够发挥出最好的水平，多拿金牌，多升国旗，以振奋我们的民族精神，同时给灾区人民以安慰!———面对汶川的特大地震，郭晶晶无论在言语还是行动上都给灾区人民以最大支持。
我希望罹难者一路走好，希望有生还希望的伤者，哪怕只有一线生机也一定要坚持到底。我祝愿受灾的人们能够早日重建家园!———郭晶晶为四川受灾群众送上自己的祝福。
有时候我都认不出我自己了，还是有人能认出我。我现在认命了。———在被问及逛街是否需要带墨镜和帽子时，郭晶晶如是回答。
别闪了，眼睛都要闪坏了!———在第11届全运会跳水预赛结束后的新闻发布会上，由于新闻发布厅内只有郭晶晶一位“大牌”，结果记者们的镁光灯对着郭晶晶一阵猛闪，郭晶晶对此不悦道。
我已经等了4年了，真希望奥运会能快点来!当然，我最希望北京奥运会明天就能比，这样我也就解脱了。———在北京奥运之前，郭晶晶在接受采访时，表达了自己对奥运会的渴望，更表达了她对奥运金牌的渴望，不过在2008奥运夺得两金后，郭晶晶似乎也未能解脱。
就是俄罗斯的帕卡琳娜和加拿大那个胖子(哈特莉)。———在2008年世界杯赛后新闻发布会上，在回答关于“谁是你北京奥运会最强竞争者”的问题时，郭晶晶脱口答道。
我没必要告诉你!———在2005年十运会跳水预赛中，当被问到“请问你明天参不参加女子一米板的比赛”这个问题时，郭晶晶对记者这样回答。
这是发票吧，我签了恐怕也不能报销吧?———2007年，国际泳联世界跳水系列赛南京站比赛后，一位“粉丝”由于没带合适的纸张用来签名，就急中生智地递上来一张发票，郭晶晶边签名边笑着说到。
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困境就像一堵挡住视线的墙