据研究表明，在人体所含有的所有蛋白质当中，胶原蛋白的含量就占到了五分之一。而对女性而言，胶原蛋白更是代表着青春与活力，是年轻的象征。人们在日常饮食中多吃富含胶原蛋白的食物可以促进人体的新陈代谢，抑制黑色素，让人更显年轻。下面我们就来看看吃什么补充胶原蛋白最好？

10.大豆

大豆中含有能加速胶原蛋白再生的物质，可以抑制金属蛋白酶活性。此外，大豆中还含有植物雌激素，可以调节女性体内雌激素的含量，促使肌肤变得更加光彩照人。

西兰花含有丰富植物纤维和维生素C，维生素C可以稳定分解胶原蛋白信使酶的活性，加速胶原蛋白的形成，此外，它还能抵抗人体自由基对胶原蛋白的破坏，帮助女性有效的对抗衰老。

西红柿中含有丰富的维C和番茄红素，这两种同属于强抗氧化剂，除了具有增强人体抵抗力的作用，还能增加人体胶原蛋白的含量，多吃西红柿会让肌肤更光洁白皙、Q弹细腻。

银耳性温，其富含植物性胶原蛋白，具有开胃健脾、滋阴润肺的作用，很适合在秋冬干燥的时节食用。女性常喝银耳汤还可以祛除脸部的黄褐斑和雀斑。

6.鸡爪

鸡爪也含有丰富的胶原蛋白，吃了不仅可以美肤，它还具有降压降脂，提高人体免疫力的作用。

5.鲑鱼

鲑鱼中的胶原蛋白含量是很高的，而且这些胶原蛋白的结构和人体比较接近，因此很容易就能被人体吸收。此外鱼类的脂肪含量低但营养有很丰富，多吃也不用担心引起肥胖。

4.牛蹄筋

牛蹄筋中含有丰富的胶原蛋白和蛋白聚糖，而且它不含胆固醇，脂肪含量也低。其具有增强细胞代谢，强筋壮骨，增强体质的功效。

猪皮中的胶原蛋白含量也很高，但脂肪却只有肥肉的一半，经常食用猪皮可以减缓机体细胞的老化，减缓人的衰老。

2.花胶

花胶的主要成分是胶原蛋白、维生素、以及多种矿物质。它也是高蛋白但低脂肪的典型代表，女性在滋补的同时还不用担心发胖。

1.猪蹄

猪蹄是美容届最常推荐的一款补充胶原蛋白的美食，因为它胶原蛋白含量高但脂肪含量却比肥肉低，常吃猪蹄可以起到改善人体微循环，滋养肌肤，美颜丰胸的作用。

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