西红柿买回来之后一定要注意保存的，这样才能有效延长西红柿的变质时间，那么西红柿要怎么去保存呢？下面小编就给大家介绍一下西红柿的保存方法。

西红柿怎么保存

1、快速冷冻法

西红柿本身的保质期就比其他蔬菜长一些，但我也有让西红柿保质期更长的方法。

把西红柿的表面擦干，放在食品袋里，然后放在冰箱里冷冻，三个小时后基本可以冷冻。

这样放在冰箱里，随时拿出来解冻就可以烹饪了，口感和营养都很好。

2、冷藏法

成熟的西红柿最好冷藏在2～4℃之间，西红柿尖部朝下存放时可以保存更长时间。

最好将西红柿单独放置或用塑料袋包好，10天内保持新鲜和营养。

3、西红柿浆法

买回来洗净后，表面晾干，选择一个大口瓶，把西红柿切好放进去。

把装好的瓶子放进蒸锅里加水煮20分钟，把盖子乘热盖紧，拿出来冷却后存放在阴凉处。

在缺菜的时候拿出来，炒菜、煲汤都是很好的选择，味道很美。

4、真空法

把西红柿装在塑料袋里，然后我们准备一个盆，在盆里倒上水。

然后把我们的西红柿放在盆里这样挤下去，我们会看到塑料袋里的空气会自己挤出来。

然后我们把袋口拧紧，这样我们把西红柿沉到水里就可以了。

因为塑料袋里面是真空的，这样就堵住了西红柿上的空气，使西红柿保存的时间更长。

这样每天我们换一次水，这样西红柿就能保存半个月或其原来的味道。

但要时刻记住一定要放在阴凉通风的地方，不要放在太阳下暴晒。

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以上就是关于西红柿怎么保存的详细介绍了，因此大家在买回来西红柿之后一定要注意西红柿的保存方法，这样才能防止西红柿变质。更多健康知识还请多加关注六六健康网。

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