相信不少人都有被家长劝诫少吃点味精，说味精吃多了对身体不好，那么味精吃多了对人体有什么危害呢?下面小编就为大家进行解答。

味精吃多了对人体有何危害

1、味精中的钠让人口渴，吃多了可能引起高血压。

2、60岁以上老人对钠敏感，特别是患有高血压、肾病、水肿等疾病的人不要吃味精。

3、味精在代谢时与血液中的锌结合，引起体内缺锌，因此对哺乳期妇女、婴幼儿来说应尽量少吃或少吃味精。

4、1999年，我国完成味精长期毒性试验， 这是中国首次独立完成对国内味精的试验，得到国际一致的结论。 使用味精是安全的。

5、可以选择含有99%谷氨酸钠的纯味精。

6、味精最佳使用浓度为0.2%~0.5%，最佳溶解温度为70~ 90，在料理和汤即将成熟之前，或者即将下锅之前加入味精即可。

7、含谷氨酸钠较多的食品中无需添加味精(畜禽肉、蛋、海鲜等即属)。

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总的来说，味精并没有什么特别大的危害，只是说味精不适合高血压还有哺乳期的妇女、婴儿等食用。

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