小编相信大家对于鹿肉的营养价值还不是特别了解。鹿肉可以用于虚劳羸瘦、产后无乳的治疗。下面文章就为大家详细介绍了鹿肉的营养价值，以及禁忌和适宜。

鹿肉的营养价值

鹿肉具有高蛋白、低脂肪、含胆固醇很低等特点，含有多种活性物质，对人体的血液循环系统、神经系统有良好的调节作用：

1、鹿肉含有大量的蛋白质，而且还都属于优质蛋白，人体内的蛋白质一直都处于代谢状态，每天都需要补充一定量的蛋白质来维持正常的代谢，食用鹿肉时就能为机体补充大量的优质蛋白质，对人体的免疫力和体力都有增强作用。

2、鹿肉中含有大量的维生素，主要包括有维生素A，维生素B族，维生素C，维生素E，因此，食用鹿肉能补充多种维生素，对食用者的视力、皮肤、免疫力等都有保护作用。

3、鹿肉在我国很多中药以及养生食谱中都属于补肾药，其主要原因是鹿肉中含有一定量的激素，有补益肾气，温肾壮阳的功效。适合新婚夫妇及肾气日衰的老年人食用。

鹿肉的适宜和禁忌

适宜：气血不足、产后缺乳、肾虚阳衰者等

鹿肉能益气血、补虚羸、补肾益精。适用于虚损羸瘦、气血不足、体倦乏力、或产后缺乳、肾虚阳衰、肾精不足、腰脊酸软、畏寒肢冷、阳痿精少等人群。

禁忌：阴虚阳亢、阴虚盗汗、五心潮热、外伤感染人群等

1、鹿肉为纯阳之品，阴虚阳亢、阴虚盗汗、五心潮热的人群以及有外伤感染，发热等病人都不宜食用。

2、鹿肉滋补作用强，且鹿肉性温，虽对脾胃有补益作用，但久食、多食可以增加脾胃负担，对预防胃肠道疾病不利。

3、鹿肉不宜与雉鸡、鱼虾、蒲白同食，癌病患者不宜与鱼虾同食。

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