苹果的营养价值及功效苹果的营养价值及功效作用

很多人苹果一买回来洗洗就直接啃了，却不知道苹果其实有很多做法也很好吃，而且也有不错的功效，比如苹果可以用来做成苹果蛋饼，做出来不仅好处而且还有排毒瘦身的功效，本文章带来苹果详细的做法。快来看看吧

苹果的营养价值

1、苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效地降低胆固醇；

2、在空气污染的环境中，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响；

3、苹果中含的多酚及黄酮类天然化学抗氧化物质，可以减少肺癌的危险，预防铅中毒；

4、苹果特有的香味可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑的功效；

5、苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害；

6、苹果中含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤腻、润滑、红润有光泽。

苹果的营养价值及功效苹果的营养价值及功效作用(图1)

苹果的功效与作用

生津止渴

苹果可以润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

润肺除烦

苹果富含维生素，可以保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白的功能，预防呼吸道感染。滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

健脾

适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。

解酒

苹果能解乙醇毒性，并能解酒后迅速排泄。可解酒后头痛脑涨，脸红等症状。缓解酒精在胃内吸收，保护胃粘膜。

养心

苹果能保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。

促进生长发育

苹果对儿童的生长发育有益，能促进生长和发育。

苹果的营养价值及功效苹果的营养价值及功效作用(图2)

苹果介绍。

苹果。

pingguo

别名:奈，频婆，奈子，平波，超凡子，天然子。

味道：味甘酸，性凉。

归经:归脾肺经。

苹果成分与现代药理研究。

苹果主要含有碳水化合物，其中大部分是糖，根据品种不同，蔗糖约为4%，还原糖约为6~9%。未成热的果实含有淀粉，随着果实的成熟而消失。酸含量约为0.5%，主要为苹果酸，还含有奎宁酸、柠檬酸、酒石酸。芳香成分中醇含量为92%，蛋白化合物为6%，还含有酯和酸。

苹果酸甜可口，营养丰富，是老少皆宜的水果之一。苹果营养价值高，医疗价值高，被越来越多的人称为全方位健康水果，具有补中益气的食疗效果。

苹果的营养价值及功效苹果的营养价值及功效作用(图3)

苹果购买保存。

购买。

鲜苹果应坚固、松脆、色泽美观，用指尖轻敲，声音铿锵清脆多为好苹果。成熟期苹果有一定的香味，质地紧密，易于储存；未成熟期苹果颜色不好，无香味，储存后可能会起皱；成熟期苹果在表面加点压力很容易凹陷。

苹果在生长过程中没有套袋，虽然外表不好看，但含糖量很高。

从初春到夏天，这个时期的苹果是储藏的苹果，所以味道不新鲜。

鲜苹果表皮粘稠，可以看到一层白霜，是一层天然蜡质物质，可以保护苹果。

存储。

苹果可以在阴凉的地方保存710天。如果放入塑料袋中，可以保存更久。如果有剩余的苹果，可以做成蜜饯或果酱等食物，放入冰箱保存更方便。

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