带鱼是每家都有吃的一种食物，但是带鱼同时还是一味中药，有着补虚，止血，解毒，养肝的功效，所以本文章就给大家介绍一下带鱼的功效与作用吧。

带鱼的功效与作用

补虚，解毒，止血，养肝。

主治病后体虚，疮疖痈肿，外伤出血，产后乳汁不足。

1、保护心脑血管系统

带鱼含镁元素丰富，对心脑血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心脑血管疾病；带鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，还具有降低胆固醇的作用。

2、抗癌

带鱼全身的鱗和银白色油脂中含有一种抗癌成分，有益于辅助治疗白血病、胃癌、淋巴瘤等疾病；带鱼鱗中的不饱和脂肪酸还有防治高血压、冠心病的作用，所以食用带鱼时不用刮鳞，或将刮下的鱗收集起来，晾干后单独煎汤食用，既可保肝，又能抗癌。

带鱼介绍

带鱼

daiyu

别名：带柳、刀鱼、牙带鱼、裙带鱼、海刀鱼、鳞刀鱼

性味：味甘，性平。

归经：归胃经。

带鱼成分及现代药理研究

带鱼又叫牙带鱼、白带鱼、裙带鱼、鳞刀鱼，我国北方则称刀鱼，主要产地在东海舟山。带鱼肉肥嫩而味美，深受人们喜爱。中医学认为，带鱼味甘、性温，具有养肝止血的疗效。

带鱼药用部位

为带鱼种动物带鱼的肉。

带鱼选购保存

选购

带鱼以身体宽厚，眼睛明亮，皮色洁白并有银粉色鱼鳞的为佳。

新鲜带鱼为银灰色，且有光泽；但有些带鱼却在银白光泽上附着一层黄色的物质。这是因为带鱼是一种脂肪较高的鱼，当保管不好时，鱼体表面脂肪因大量接触空气而加速氧化，使鱼体表面产生黄色。买带鱼时，尽量不要买表面带黄色的，如果买了，要及时食用，否则鱼会很快腐烂发臭。

储存

将带鱼洗净切成段，装在袋子里放进冰箱冷冻室，放10天左右没问题。吃时拿出来放冷水中解冻即可。

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