1、肥肠用正确的方法煮一般需要用一个小时,如果是用高压锅煮,只需要煮15分钟。
2、想要猪大肠煮得更烂一些,可以在煮之前先用水泡浸泡,用温水浸泡2个小时最好的,并且在煮的时候一定要用冷水下锅,这样能保证猪大肠更好的受热。水中可以加入一点食用碱,用大火煮开后转小火慢煮40分钟,如果家中有高汤,可以加入一点,或者加一点荤油,能使肥肠更酥烂。最后是转大火再煮20分钟即可,捞起后再爆炒一些就可以了。
3、肥肠又分为大肠、小肠和肠头,肠头部位的脂肪含量是最高的,小肠是最瘦的,在购买时要注意挑选的部分,脂肪越高的地方越难煮,吃起来味道也越油腻。猪大肠的膻味比较重,想要吃清淡一点的朋友可以在煮的时候加入一点白酒以及八角、陈皮等,不仅可以去掉膻味,还能有助于肉质煮得更软嫩。
-
相关文章
- 高中生顶撞老师家长怎么做
- 女孩子叛逆期怎么解决
- 初三孩子的家长应该怎么陪孩子度过
- 小孩在学校被同学骂家长如何处理
- 父母打了孩子后该怎么安慰
- 十二岁女孩有早恋倾向怎样教育
- 小孩子太懒怎么办
- 男生青春期是几岁到几岁之间
- 13岁男孩子早恋怎么教育
- 六年级孩子被同学辱骂怎么办
德迅网 » 肥肠要煮多久才能熟 肥肠要煮多长时间才能吃
免责声明:本文由网友提供互联网分享,不代表本网的观点和立场;如有侵权请联系删除。