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可乐含糖量多少

可乐含糖量多少

可乐含糖量多少(图1)

糖含量约为 11.75%。

1、在每一瓶可乐的上面都会有营养成分构成表之类的,明确标明在该瓶饮料中含有哪些元素。在可乐瓶上标注的碳水化合物,就是该瓶可乐中所含的糖类质量。而这种糖不是普通的蔗糖,而是蔗糖经过糊化所形成的焦糖。这种焦糖色素是黑色的,这也是可乐为黑色的原因。可口可乐的含糖量多少,其实就是焦糖的含糖量多少。

2、焦糖色素是一种着色剂,使用焦糖色的主要目的是提升各种食物和饮料的色泽,增强食物和饮料的视觉吸引力。其实我们常见的调味品酱油、饮料、乳制品、谷类食品、焙烤产品、餐后甜点等多种食物中都含有焦糖色素。

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