包饺子牛肉哪个部位

包饺子用牛胸肉，在软骨两边，主要是胸大肌，化学纤维稍粗，并有一定的人体脂肪遮盖，肉味香甜胶原纤维成分较高，合适炖、熬汤，煮得话口味较嫩，肥实而不腻口。

臀肉，偏瘦，肌肉纤维较粗壮，脂肪率低。肉味浓醇，合适烧菜、烤制、油炸。

牛腱排，源自腰窝至大腿根部的一部分，胖瘦两色，肉质地稍韧，肉味浓厚，口味肥厚型而香醇。合适清炖或咖喱酱。

腱子肉，分前腱和后腱，腱子肉中的脂肪率非常少，熟后有胶原纤维感。合适卤、酱。

相关文章
• 炸鸡品牌加盟排行榜前十(炸鸡品牌加盟排行榜)
• 全国直播网红排名(中国直播网红排行榜)
• 平谷区饭店排行榜(平谷区上档次的饭店)
• 创业小吃排行榜前十(创业小吃排行榜)
• 7月份b级车销量排行榜
• 低价智能手机排行榜最新(低价智能手机排行榜）
• 开发手游的公司哪些比较好（手游开发公司排行榜）
• 滑块模组排行榜 滑块品牌排行前十名
• 福州十大旅游景点排行棒 福州旅游必景点
• 出名丑女照片要丑的真实（丑女排行榜前十名）

德迅网 » 包饺子牛肉哪个部位
免责声明：本文由网友提供互联网分享，不代表本网的观点和立场；如有侵权请联系删除。