老南瓜吃了以后不会出现长胖的情况,虽然老南瓜很甜,但是南瓜含的热量很低,是一种十分有营养的蔬菜,它含有丰富的维生素以及人体需要的各种氨基酸,对人体是十分有益的,可以在平时多吃一些南瓜,来补充自己身体所需的维生素和多种矿物质。
一、南瓜的功效
南瓜作为一种营养价值很高的蔬菜,平常非常适合做给家里的老人和小孩吃。因为人身体里每天所需要得各种营养物质,大多都可以在南瓜中得到补充,南瓜不仅热量不高,吃过之后还会让人有一种饱腹感,能够有效的减慢人体的消化速度。而且南瓜是10大雌性激素多的食物之一,对于女性来说是非常好的。
消化速度慢,所需要的摄入的热量也就变少,非常适合减肥的人群食用,而且南瓜还可以促进肠胃的蠕动,自己的肠道进行清理,也能够很好的帮助减肥,南瓜中脂肪含量很少,还含有一种特殊物质,可以调整人体体内的渗透压。
这样可以排除体内多余的水分,相应的也就会消除水肿,所以很多易水肿的人群,可以通过食用南瓜来改善这一问题,南瓜同样可以防治糖尿病,它含有的糖分是很少的,如果家里有老年人或者是糖尿病患者,南瓜一定是一道必不可少的菜品。
二、南瓜的做法
南瓜作为一种常见的蔬菜,做法非常多,因为老南瓜的皮质较厚,味道较甜,可以用来煮粥。在煮粥前要将南瓜皮削掉,将南瓜种挖出,把南瓜切成小块,放进粥里,等到熬成粘稠的时候,南瓜也就变得软糯香甜,入口即化,十分好吃。
南瓜同样也可以做成甜品,南瓜饼就是平时很常见的一种,要先将老南瓜放进锅里蒸熟,然后用勺子将蒸熟的南瓜压成南瓜泥备用,准备糯面粉以及鸡蛋,将南瓜泥也放到一起搅拌,然后做成南瓜饼,可以根据自己的口味加入馅料,最后放进锅里油炸即可。
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