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生姜粉和熟姜粉有什么区别

生姜粉和熟姜粉有什么区别

生姜粉和熟姜粉有什么区别(图1)

生姜粉是晒干的生姜碾磨成粉状,熟姜粉是将切好的姜片用低温烘焙设备加工为熟姜片,将熟姜片杀菌处理后通过粉碎机器研磨成的熟姜粉。熟姜粉的热量也比生姜粉的热量大,所以熟姜粉容易上火。熟姜粉呈金黄,生姜粉颜色为正黄或者姜黄,口感比生姜粉温和。生姜粉功效是祛风解表,温胃止呕,温肺化饮。熟姜粉功效是温胃散寒止痛。熟姜粉的温胃散寒能力强于生姜粉。

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