现在板栗到处可见，街上有时候会飘来一股板栗的清香，闻起来十分诱人，那么板栗为什么从里面长虫？板栗长虫还可以吃吗？

　　板栗为什么从里面长虫

　　从里面长虫的原因是在板栗还未成熟之前，板栗虫就已经在里面产卵了，等到一定的时间，在适宜的温度和水分下，虫子就会孵化出来，所以打开板栗才会有虫子。板栗虫产卵的方式是向栗苞内咬一产卵槽，将卵产于槽内，把卵顶至槽底，再堵塞孔洞，虫卵就可以有一定的生存空间，而且一般卵巢都是比较小，后期板栗在成长过程中也可以自己愈合，所以不能容易看出到底有没有生虫。

　　板栗长虫还可以吃吗

　　建议不要吃。

　　板栗长虫的话，估计里面的大部分肉质都已经被板栗幼虫吃过，被吃过的肉质一般是已经受到污染了，肉质质感会变的很粉或者是颜色变暗沉，营养价值流失，而且可能还会有一些对身体不利的物质。

　　而且一般大家看到长虫的话，也可能会有一定的抗拒心理，即使是除掉被虫吃过的部位，吃起来还是不放心，建议还是不吃为好。

　　板栗虫子是什么

　　一般是板栗栗实象的幼虫。

　　板栗栗实象，寄主是栗属植物，还有榛、栎等植物，主要是以幼虫为害栗实，主要为害的栗属植物是板栗和茅栗，它的成虫喜欢咬食嫩叶、新芽和幼果，幼虫一般是蛀食果实内部子叶，而且蛀道内充满虫粪，是一种对板栗来说很常见的害虫。

　　板栗怎么保存不生虫子

　　1.冷藏保存

　　冰箱的温度比较低，一般板栗的虫子不能够在这种低温下孵化出来，所以可以放进冰箱里冷藏，不过需要先沥干水分，然后再放入保鲜袋中，这样的话可以减少孵化的水分，保持干燥。

　　2.水煮晾晒

　　将板栗煮好之后，可以使板栗的虫卵在高温被杀死，然后再晾晒，来延长保存时间，不过这种方法的保存时间水染长，但是吃起来可能会比较一硬，如果是不能接受的话，还是选择冷藏好一点。

　　3.带刺壳保存方法

　　除了里面的虫子，外面的虫子也需要预防，板栗在还没有取出之前，是有一层带刺的保护壳的，而且还很厚，可以带刺保存，这样既可以防止外部虫子的侵扰，还能够延长保存时间，只是要注意保持通风干燥。

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