白果生吃和熟吃哪个功效大

白果是很有药用价值的一道食品，虽说有毒，但是注意食用就还好，也不会有生命危险的。一般，白果生吃的人比较少，都会熟吃，这样毒性会小很多，如果想通过白果来调理身体也是不错的一种选择。

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白果熟吃比生吃好。

白果含有少量毒物，可以生吃，但是如果煮熟吃，在高温条件下毒素会减少，所以煮熟吃比较安全。白果的安全食用方法是将白果剥去壳，在水中浸泡一个小时左右，然后再加热，这样可以降低毒性。

而且不管你是生吃还是熟吃白果，切记要小心。因为白果的毒性主要集中在果核，也就是胚芽，去除果心的方法是找一根牙签，把白果的两端都去掉，把牙签较不锋利的一端对准白果的一端，然后穿过白果中间，白果芯自然就会听话地钻出来。

白果生吃和熟吃哪个功效大2

因为它的药用价值。

白果虽然含有一定的毒性物质，但也含有多种营养成分和活性药物成分，对人体也有一定的药用价值。

一般来说，如果食用方法正确，不仅可以避免对人体产生较大的毒性，而且还可以起到抑肺、平喘止咳、止浊、减轻便秘的作用。它经常用于临床实践。治疗哮喘、咳嗽、白带、遗尿和尿频等症。

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1、白果不是银杏的果实，而是它的种子。

2、因为果实可以包括被子植物所特有的种子和果皮。而且它属于裸子植物，没有果实。它具有很高的营养价值，含有多种微量元素、维生素和人体所需的独特成分。可以的话，可以经常食用，但要注意用量和食用方法，以免中毒。

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不建议长期食用。

白果虽然有很好的保健作用，但不建议长期食用。这是因为生的白果毒性很大，煮熟的白果也有少量的毒性。生的和熟的都是有毒的。长期食用会增加身体的体质。毒素积累到一定程度，可能会引起中毒，所以在吃白果的时候，除非医生要求，一般不建议长时间食用。

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