醉蟹怎么吃是直接吃。醉蟹其实就是直接用酒泡螃蟹,用酱油、糖、盐、黄酒等等调味料调出醉蟹汁,然后将生螃蟹洗净放进去腌制,泡个几天的时间就能有很好的味道。醉蟹也是江南地区普遍流行的美味佳肴。
常见的吃海鲜的禁忌
切忌生吃海鲜。无论水源是否有被污染,海鲜携带寄生虫的几率都是存在的,所以生吃海鲜很可能在不经意间感染了寄生虫。
海鲜要适量食用,不要贪图美味不停摄入。长期生吃水产品会缺乏维生素B1。生吃海鲜时再大量的饮酒,对维生素B1的破坏会更多。
海鲜煮熟后,要尽快使用完毕,不要留到第二天继续食用。这是因为海鲜类食品的蛋白质质地细腻,分解很快,不宜长时间存放。
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