碧根果哪个品种最好
碧根果的种类也非常多,单从产地上来说,就有产自澳洲的坚果和国内新疆等地区的坚果。一般来说,大粒尖头的碧根果是最好的,在市场上也是价格最贵的,而其他形状的碧根果相对来说价格相对便宜。碧根果是美国山核桃的果实,原产于美国和墨西哥北部,是世界十大坚果之一,又名薄壳山核桃、“长寿果”、“美国山核桃”、“长山核桃”。碧根果含有丰富的脂肪、糖类、蛋白质、多种维生素和矿物质。食用后能补肾健脑、补中益气,润肌肤、乌须发。壳很脆,跟香榧一样脆,易剥。肉质介于大核桃与小核桃之间,碧根果是全世界17种核桃之一。
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