扩展一个人的口味一直是一个未过时的问题，厨师们总是在寻找新的方法来烹制旧菜，对于一些国家来说，肉类不是唯一的蛋白质选择。事实上，对于一些国家而言，虽然肉类可能是膳食的核心，但另一种蛋白质来源更为通用而且更常见-昆虫。下面，就让我们来看看全球十大昆虫美食吧。

在泰国吃昆虫并非闻所未闻，事实上，它们经常被发现是一种非常容易获得的零食。昆虫可以用各种不同的方式烹饪，从煎炸到烘烤，生吃。泰国最受欢迎的昆虫菜之一被称为Jing Leed，这是蟋蟀的煎炸。

在中国，吃昆虫的传统已经占据了很长时间，追溯了几个世纪。对于许多人来说，昆虫被用作更便宜，更容易的生存方式，因为许多昆虫能提供与鸡肉和猪肉相同的蛋白质。对于其他人来说，一些昆虫被视为只在最好的餐厅供应的食物。虽然它们不是昆虫，但蝎子也在中国消费。无论他们在哪里服务，有一点是一致的：蝎子是活的。活蝎子准备简单：它们撒上调味料，然后在送达前浸入热油中，滋味真是嘎嘣脆。

在日本，围绕吃昆虫的庆祝活动并不少见。事实上，在日本的大多数农村地区，他们都有这样的活动节日，其中之一就是庆祝黄蜂和不同吃法的黄蜂节。日本以各种不同的方式来处理黄蜂，其中一种是将黄蜂打磨并变成各种不同口味的酱汁，这些酱汁用于制作米饼等食品。日本特有的黄蜂美味是黄蜂薄脆饼，这些饼干以两包装出售，据说这是类似于装满葡萄干的零食 ，但这些葡萄干是苦的并且有翅膀。

墨西哥在菜肴中使用昆虫的过程可以追溯到土着部落填满土地的时候。现在，食用昆虫在墨西哥郊区仍然很常见。与此同时，较大的城市倾向于将它们用作昂贵餐厅的美食选择。在墨西哥常吃的一种昆虫，无论是活的还是熟的，都是臭椿。据说椿象有辛辣的味道。

对于印度尼西亚人民来说，蜻蜓是一种非常有吸引力的小吃。蜻蜓煮熟后不像其他昆虫那样还留着翅膀。相反，他们的翅膀在他们准备好的时候就已经被取下。有人说，蜻蜓的味道和螃蟹的味道一样，它的营养价值也是如此。

毛虫不是一种罕见的蛋白质来源，亚洲许多国家已将其作为蛋白质的替代来源。在津巴布韦，以蝶翅树上发现它的名字命名的蝶翅蠕虫是一种不仅美丽而且美味的毛毛虫。在农村和城市社区，蝶翅蠕虫是津巴布韦许多人日常饮食的一部分。这些蠕虫可以以各种不同的方式烹饪，使它们成为主要选择。

蚂蚁无处不在。它们被发现在脚下，土堆中和盘子上。在巴西，蚂蚁在某些地方被视为美食，甚至被庆祝活动所包围。蚂蚁不仅被认为是美食，还含有丰富的蛋白质，钙，铁和维生素。他们的小州也允许他们用于餐食，浇头，以及作为一个简单的小吃自己。通常，蚂蚁与绿色蔬菜一起使用或放在沙拉中。

在肯尼亚，准备白蚁的最简单方法是在明火上烤它们。其他人将白蚁添加到称为乌伽黎的玉米面粥中，有些甚至将它们加入茶中。在较小的农村地区，将白蚁磨碎并喂养给婴儿一直是村民的传统，他们认为白蚁提供的大量营养益处将有助于儿童的成长。

家蚕以其在中国等地生产丝绸及其高度珍贵的地位而闻名。在韩国，蚕提供的不仅仅是纺织品的益处。他们的蛹以被称为beondegi的街头食品而闻名。这些蚕蛹也出售罐头，但在将它们放入罐中并出售给热切的顾客之前，它们首先经过煮沸和调味。在韩国，蚕蛹的食用已经实行了很长时间，很多街头小贩都会在那里煮蚕，这种气味被认为是难以忘怀的，也是不容错过的。

蝗虫在宗教历史中具有重大的负面含义。它们被视为不祥之兆，是未来更糟糕的迹象。尽管名声不好，但以色列人已经找到了一种方法，可以给蝗虫带来积极的变化-将它们变成食物。蝗虫是唯一被认为是犹太洁食的昆虫，而在以色列，蝗虫正在以越来越快的速度蜂拥而至，将它们变成一顿饭似乎是唯一合乎逻辑的选择。

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