“今年，我们迎来了很多回头客，这说明南澳的美景以及我们的服务都得到了大家的认可。”林曦告诉记者，悠居·三朝舍从一开始的20多个房间，发展到现在的100多个房间，这背后一方面得益于南澳楼盘陆续建成，市场供给的提高，另一方面也有赖于消费者消费理念升级以及他们的服务。
林曦和林蓓琪都十分注重品质和团队建设，坚持按照民宿经营的服务理念。为了将潮汕的习俗、文化最全面地传递给每一位住客，他们特意请在南澳土生土长的年轻人当“管家”。“管家”的职责，就是要负责住客在岛上的一切事宜，包括入岛交通工具、游玩行程、住宿办理。入住过程中需要的任何服务，事无巨细，“管家”都会精心安排，甚至亲自服务。
林曦告诉记者，许多南澳籍的大学生假期都会来他这里兼职当“管家”。这群有使命感的南澳年轻人，比其他人更加了解自己的故乡和这片海，由他们向住客介绍南澳的民俗风情，再合适不过。“以前的人来旅游，都是拿着房卡钥匙后就走了。但现在更多出现的场景，是我们前台的人员在给住客讲述南澳的故事。”林曦说，“管家”的微信朋友圈，会定期发布南澳的美景山水，推广的是整个南澳的旅游产业而非推广自家的民宿，“真情实感的东西才能打动人。”
此外，林曦还聘请了酒店管理顾问，定期为团队成员进行培训，而且他自己虽然要深圳汕头多地跑，但每次回到南澳，林曦都会亲自查房。“我们从服务质量到房间卫生都有标准，尽量将失误最小化。我也是从一名民宿住客晋升到一名民宿经营者，所以时常会提醒店里的小伙伴要将心比心。对客人提出的意见，我们都得虚心接受。我们也会经常让成员出外交流学习，了解更多前沿资讯。”林曦说。
■对话
“让住客释放幸福的多巴胺”
南方日报：您怎么理解民宿和传统酒店的区别?
林曦：传统的酒店是一种快捷便利的住宿产品，许多的服务都是标准化的，在入住的过程当中一般没有太多的互动，而客人的需求也只是满足住宿的基本需求。民宿的补充，增加了很多这一体验过程的互动性和趣味性。一方面居家感更强，另外一方面客人可以通过入住当地特色的民宿和与当地人的互动，让整个旅游体验更为“接地气”。
南方日报：为什么选择在南澳做民宿?
林曦：我本身是潮汕人，小时候也在汕头生活过一段时间。对这里的人文和这里的海有一种情结。南澳的海是潮汕人的海，人们在城市生活累了就应该抽离一下与大自然接触。与其说是我选择了南澳，不如说感谢南澳岛让我有幸在这片海分享“悠然而居”的生活态度。
南方日报：当前南澳提出打造国际旅游岛，类似悠居·三朝舍这种民宿形式的发展，对南澳旅游发展有什么积极作用?
林曦：我还是回到最初那个问题，“民宿”为何能够一击中我心，就是因为在我看来，民宿不是两张冰冷的床，而是能够让你感受到家的感觉。和民宿主人的交流互动，同时也是一种很好的文化交流。
如今自然资源是稀缺资源，南澳最珍贵的就是这片海，很多游客都是为了这片海而来，我更想南澳成为以自然风光为主的海岛名片。南澳提倡国际旅游，我认为就应该让那些坚持初心的人，来还原这个岛本来的面貌，才能够以最朴实最自然的一面呈现给游客，从而去吸引他们。
我曾经看过一句话，“旅游就是离开一个你呆腻的地方，去到另外一个别人呆腻的地方”。所以我们的理念是，要尽可能地释放客户们幸福的多巴胺。我们现在能做的，只是做好本职工作，从做好每次的接待开始，让大家有一个更好的体验。
南方日报：目前南澳的民宿行业发展如何?
林蓓琪：5年来，随着南澳楼盘建成，公寓托管的形式逐渐成熟。目前仅青澳湾，就有4个楼盘几千套房间可以发展民宿，民宿管理公司大概有近10间。以前南澳大桥还没开通，淡旺季很明显，坐船都要排长龙，整个海岛人山人海;如今随着南澳大桥开通，南澳岛知名度越来越高，虽然淡旺季没那么明显，但更多外地人来旅游，经常半夜三四点也有客人来。越来越多客人喜欢住公寓，需求也越来越高，在旺季时入住率都能达到70%左右。
林曦：民宿在旅行者的旅行环节里只充当了一个住宿的功能，作为其中的配套。更多远道而来的客人不是为了要住你的民宿来到南澳岛，反而是因为要来南澳岛旅游度假才在住宿的环节上选择了我们。
南澳大桥建好以后，南澳岛的旅游市场迎来了元年。但是南澳岛要成为更多人的旅游目的地还有很多需要沉淀和提高的地方。随着南澳旅游市场的发展，更多的民宿产品也慢慢推出市场，这对客人来说无疑是好事：从特色农家乐、特色木屋、民宅民宿到酒店式公寓，现在客人可以选择的住宿产品可谓是越来越多元，质量和服务也是不断在提高。虽说现在有很多不同的旅游产业经营者，但是只有大家一起把服务和口碑做好了，才能让更多人受益，一起把南澳民宿做成一道南澳独特的风景线。
我们的民宿目前还是处于建立服务标准和培养团队的阶段。所以目前我们先利用公寓作为运营载体，给悠居这棵小树继续提供养分。我们未来的发展计划也是利用当地民宅改造成更有南澳特色的海岛民宿，在民宿场景和硬件条件上继续做升级，推动南澳民宿行业的发展。
