华东师范大学MBA“创业实验室”是华东师范大学MBA在创业人才培养上的一种全新探索，创业学员、高校教授和企业高管三方协同，在现有创业课程与企业实践的基础上，利用企业提供的平台，让学员在高校和企业合力打造的“实验室”平台上活用MBA所学管理知识和技能，真正通过“体验创业”获得深层次“创业体验”，以“实验”的形式进行创业实践教育，提升创业成功率。
2015年被称为“创业元年”，李克强总理多次发起“大众创业、万众创新”的号召，2015年4月，华住酒店集团“书香汉庭”项目发布，正式标志MBA2015“创业实验室”启动。
2015年6月，“华住杯”书香汉庭项目设计与运营大赛先后进行初赛与决赛。初赛脱颖而出六支创业团队，决赛中以两队PK的形式，呈现了精彩的创业项目设计，并最终决出了冠亚季军。
随后“创业实验室”中创业团队获得将创业项目设计付诸实战、实际运营项目的机会。冠亚军队伍从华住酒店集团手中接过项目运营授权旗帜，于7月正式入驻酒店的创业空间，在两家汉庭酒店门店的创业空间中，进行实战的创业实践，华住酒店集团提供丰厚的启动资金与技术支持。并在之后的实际运营中，由高校教授、企业高管、风投总监组成的专家团队，也将在创业团队实际运营中提供创业指导，全程护航。
2015年7月，由“创业实验室”书香汉庭项目两个运营团队自主策划、精心准备的团队入驻仪式在华住酒店集团汉庭酒店外滩店举行，安排了项目剪彩与新职员入职仪式。MBA“创业实验室”正式进入项目运营阶段。
2015年11月，华东师范大学MBA2015“创业实验室”:“华住杯”书香汉庭项目护航在汉庭外滩店举行。华东师范大学专家教授、华住酒店集团高管及开疆企业管理咨询有限公司的企业高管三方共同汇聚在“书香汉庭”项目的创业空间，听取创业团队的成果汇报与问题解析，就项目学员半年来的创业实践进行护航辅导。
2018年，书香汉庭的成果niiice café在两年多的发展里，从上海起步，足迹已遍布全国194个城市，拥有500+家门店，预计在未来的2年内，门店数将突破1000家。
