编辑| 啸川&金娟&晓晨
采访| 啸川、金娟、罗颖、朝贝、晓晨
图片来源｜大众点评、马蜂窝、网络及各画廊
封面及地图设计| 乐天
提到成都，人们总是对它的美食念念不忘。这个早在2010年就得到联合国教科文组织盖章认定“美食之都”的西南重镇，以其独特的地方文化吸引着络绎不绝的游客。随着2018年首届Art Chengdu的举办，这个城市在美食、熊猫和麻将以外更添第四个高光点。Art Chengdu像火锅里的辣子一样点燃了整座城市，在此期间全城如雨后春笋一样拔节而出了很多快闪的艺术展览。《Hi艺术》首次整合了这座城市的美食和艺术地图，给你一次物质、精神两手抓，两手都要硬的奇妙旅程。
走访了成都艺术圈老炮儿后我们惊讶地发现，成都除了无辣不欢之外也不乏其他包罗万象的美食，榜单并未被红油油的火锅占据全部江山。君可见唯三被重合推荐的馆子除了意料中的川菜馆之外，竟然是粤菜和素食。除了一家由D空间主人戴红推荐的“苍蝇馆子”我们无法具体定位以外，其余佳肴悉数奉上地址和走心点评。关于“苍蝇馆子”戴红是这么说的：“那我就要首推当年在老蓝顶簇桥时候去吃过一家炒腰花很好吃的店，火爆腰花，脑花豆腐好吃到你停不下来，腰花是我吃过至今最好吃的一家，这家店是老太太掌勺，老太爷看店安客，儿媳凉菜，儿子汤菜和结账。没有名字，但当地人都知道，没名字，就在望锦夜市口，只有那一家馆子。现在我都还会时不时想念那家腰花。”
成都艺术家推荐美食地图（设计：乐天，Hi艺术）
成都同城美食
张晓刚
艺术家
在成都生活过多年的张晓刚离开成都后依然对当地美食情有独钟。此次携其作品参加2019 Art Chengdu的画廊为北京公社，展位号是A11。
成都名小吃：二姐兔丁（图源自网络）
推荐理由：哈哈，长期不在成都，都不知道哪家好吃了。我个人最喜欢的是成都的各种面食，以及二姐兔丁、粉蒸牛肉、鱼头火锅等等。我认识的老店估计都消失了。
推荐特色菜：成都的各种面食，以及二姐兔丁、粉蒸牛肉、鱼头火锅
黄予
Art Chengdu国际当代艺术博览会联合创始人、收藏家、北京子子文化创始人
四川是Art Chengdu国际当代艺术博览会联合创始人黄予的故乡，身为“80后”的他尤其钟爱热辣的成都火锅。
推荐餐厅：楠柏弯生态火锅山庄（胜利店）
地址：成都市双流区胜利镇白塔村2组（近胜利镇中学）
价格：105元/人
四川火锅
楠柏弯生态火锅（图源大众点评 via 愚人哥哥）
推荐理由：在市区边上的山里面，全成都火锅排第一，食材很新鲜，好吃到爆。
刘杰
千高原艺术空间负责人
土生土长的本地人刘杰在成都拥有一家已经经营了12年的千高原艺术空间，今年也会参加2019 Art Chengdu，展位A01。同时千高原艺术空间正在展出三个展览，分别是：“童文敏：规训的逃逸”“1000+ 韩梦云个人项目”“漆澜、屠宏涛双个展”。
推荐餐厅：顺兴老茶馆（世纪城店）
地址：成都市武侯区天府大道中段1号新会展中心廊桥166号（世纪城假日酒店旁）
价格：153元/人
川菜家常菜
顺兴老茶馆（图源大众点评）
推荐理由：就在Art Chengdu博览会旁边，地道川菜，他家的成都传统名小吃套餐很不错，在各种传统小吃店式微的今天这里是不错的选择，店里的另一个特色是晚餐时间的川剧表演。
推荐餐厅：饺子酒馆
地址：成都市武侯区桐梓林路3号附8号
价格：47元/人
饺子酒馆（图源大众点评 via 夏de天天）
推荐理由：位于幽静的桐梓林社区的一家小店，刘家琨做空间设计，王川题写店名。就餐时间有近10种馅的饺子和各种精美特色凉菜。餐后是酒馆模式，既有威士忌也有各种特色小众白酒。也是我们常去的聚会地儿。
推荐餐厅：城南神仙树菜馆
地址：成都市武侯区桐梓林紫瑞北街102号
价格：219元/人
