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白芝麻怎么吃

白芝麻怎么吃

白芝麻怎么吃(图1)

1、准备食材:白芝麻550克、麦芽糖250克、白砂糖200克、水80克、玉米油20克。

2、白芝麻清洗干净炒干。

白芝麻怎么吃(图2)

3、锅里放入水、油、麦芽糖和白糖,开小火慢煮。

白芝麻怎么吃(图3)

4、小火煮到浓稠,用筷子挑起放入水中,能成硬块说明糖熬好了。

白芝麻怎么吃(图4)

5、倒入炒好的白芝麻。

白芝麻怎么吃(图5)

6、快速拌匀,放入铺有油纸的容器中,整型成厚度1厘米的方块。

白芝麻怎么吃(图6)

7、切成小条即可食用。

白芝麻怎么吃(图7)

白芝麻:

白芝麻为胡麻科胡麻属植物脂麻的种子。白芝麻具有含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇等优良品质。芝麻原产印度,我国汉时引入,古称胡麻(今日本仍称之),现今通称脂麻,即芝麻。本植物在我国栽培极广且历史悠久。

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