是通过有机物质在厌氧环境中，在一定的温度、湿度、酸碱度的条件下，通过微生物发酵作用，产生的一种可燃气体。因为这种气体最初是在沼泽、湖泊、池塘中发现的，所以人们叫它沼气。
沼气，顾名思义是沼泽湿地里的气体。人们经常看到，在沼泽地、污水沟或粪池里，有气泡冒出来，如果我们划着火柴，可把它点燃，这就是自然界天然发生的沼气。
沼气含有多种气体成分，主要成分是甲烷。沼气细菌分解有机物，产生沼气的过程，叫沼气发酵。
沼气是一种无色、有味、有毒、有臭的气体，它的主要成分甲烷在常温下是一种无色、无味 、无臭 、无毒的气体。
